Japoneses

El top 10 restaurantes de ramen en Barcelona En los días fríos de la ciudad de Barcelona, de esos en los que la brisa marina viene acompañada de una humedad que se te mete hasta los huesos, lo que te pide el cuerpo es algo caliente. Algo como un buen bol de ramen. Para los […]

Robata, la joya de la gastronomía japonesa Robata es la joya culinaria que conquista los paladares más exigentes y que es una auténtica institución en Barcelona para los amantes de la cocina japonesa. Robata acoge un concepto gastronómico en el que se combinan las técnicas tradicionales japonesas con influencias mediterráneas

Chimú: Una ventana a Lima y Tokio desde las alturas de Barcelona Barcelona no deja de sorprendernos. Justo cuando pensamos que ya lo hemos visto todo en materia gastronómica, aparece un lugar capaz de transportarnos a miles de kilómetros de distancia sin salir de la ciudad. Esta vez nos escapamos hasta el rooftop del hotel [&helli

¿El mejor sushi de Barcelona? Podríamos decir que en Barcelona no faltan restaurantes de sushi. Lo difícil es encontrar los que destaquen por su calidad. Y hoy te vamos a contar nuestra experiencia en Jara Sushi Omakase, uno de los más hablan los expertos de esta comida nipona. Es realmente un templo del pescado y […]

Estos son los restaurantes de Barcelona que tienes que probar sí o sí ¿Cuántas veces has buscado listas de los mejores restaurantes de Barcelona? Encuentras todo tipo de rankings: los mejores japoneses, los más románticos, los más baratos, el mejor café, los más originales… En Un Buen Día en Barcelona nos hemos propue

El restaurante vegano sin normas Antes de empezar: persona no vegana que lee esto… ¡A ti también te interesa! Y es que Desoriente es tan original que ni se te pasa por la cabeza que no estás comiendo platos que no llevan productos de origen animal. Han convertido en plant-based la comida asiática, dándole un […]

Puka Pukara – Nikkei Kitchen & Cocktails en Barcelona Hay lugares que, aunque llevan tiempo abiertos, cuando los descubres se convierten inmediatamente en tu nuevo favorito. Así nos ha pasado con Puka Pukara – Nikkei Kitchen & Cocktails, un restaurante con una terraza hermosa y una comida riquísima que nos ha co

Un viaje por Asia en el corazón de Gràcia Hay lugares que te transportan sin necesidad de subirte a un avión. Aigua Asian Bites es uno de ellos: un restaurante escondido en el Carrer del Torrent de les Flors,65, donde el sudeste asiático cobra vida en cada bocado. Lo primero que cautiva es su concepto: […]

Fukamura reabre como el nuevo templo de Sushi Omakase en Barcelona Después de ser considerada por años una taberna japonesa de culto, el restaurante Fukamura se transforma en una barra exclusiva para siete comensales, donde el chef Daisuke Fukamura te compartirá su visión más personal de la alta cocina japonesa, con un estilo Su