Anaúco Gourmet Manso

 22 agosto, 2016      por Patricia

Anaúco a.k.a. Hamburguesa Gourmet

Un nuevo restaurante del grupo de Anaúco abre sus puertas en el (cada ves más cool) barrio de Poble Sec. Parece ser que no han tenido suficiente con su última apertura el pasado año en Madrid, que ahora con éste ya hacen 4 locales entre la capital y la condal. Pero no confundáis este crecimiento con la imagen de una cadena de restauración, y mucho menos, ¡no se os ocurra pensar en eso del fast food!

IMG_2258

Todo empezó cuando en el 2012 dos cocineros formados en Barcelona decidieron integrar y fusionar sus ideas culinarias y raíces gastronómicas latinoamericanas con el estilo norteamericano, incorporando también elementos de la cocina mediterránea y conocimientos adquiridos en la península. Éstas raíces latinoamericanas se hacen notar en su carta con entrantes como Tequeños, Yuca Frita o Nachos, o con ingredientes como el boniato en sus hamburguesas.

El año pasado tuvieron un premio a la mejor hamburguesa de la Ruta Hellman’s así que os podéis imaginar el nivel. Nosotros hemos probado sus Nachos Anaúco de entrante: Totopos de maíz servidos con queso fundido, guacamole, sour cream y guindillas vascas (apto para delicados al picante) junto con los típicos Tostones: Tostas de plátano macho con ensalada de col y queso blanco. Para seguir, nos deleitaron con una 007 y una Nostra, ganadora de la ruta Hellman’s el año pasado. Lo bueno de este lugar es que las hamburguesas tienen tamaños M, L, XL y XXL. Así cada uno puede escoger el tamaño que más se adapte a su estómago o bien, podéis combinarlo con algún entrante para así probar un poco de todo.

Nachos Anaúco

Nachos Anaúco

Lo que más nos ha llamado la atención de sus hamburguesas es la carne fresca que utilizan. Parece que estamos acostumbrados a ingredientes de mala calidad en las hamburgueserías, y lo que más destaca cuando le das un mordisco a una hamburguesa de Anaúco es sin duda el frescor y la ternura de su carne, 100% de ternera. Aunque si preferís hamburguesas de pollo o sois vegetarianos, ¡no os preocupeis! Son bastante atentos e intentan que todo el mundo pueda disfrutar de su hamburguesa, incluso si tenéis algún tipo de alergia, se han encargado de elaborar este listado de alérgenos.

Tostones

Tostones

Otra cosa que os recomendamos probar son las costillas Anaúco (sólo de pensarlo ya se nos hace la boca agua): Costillas de cerdo caramelizadas con salsa BBQ, acompañadas de ensalada de col, maiz a la parrilla y patatas fritas o yuca frita a elegir. Y es que para los que nunca la hayáis probado, la yuca es un tubérculo que se fríe y tiene un sabor muy parecido a las patatas fritas.

Cheescake

Cheescake

Destacar que la decoración del lugar es acogedora y los locales demuestran estar bien limpios, además de tener un servicio de camareros notable. Pero si aun así estáis en plan vago y quereís pedir a domicilio, colaboran con Deliveroo para el reparto de toda su carta a vuestras chozas. ¡Y no olvidéis probar uno de sus cócteles!

Datos de interés

Qué: Anaúco Gourmet

Dónde: Calle Manso 22, Barcelona

Cuándo: L – S 12:30 – 16:00 | 20:30 – 23:30 | D 12:30 – 17:00

Precio: 20€

Web:  anaucogourmet.es

Guardar

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

La Real Hamburguesería

Donde comer con las manos es sinónimo de calidad ¿Cómo saber si una hamburguesería es buena o no? Con tanta oferta que hay en Barcelona, es difícil saber cual escojer. Te puedes guiar por la puntuación en Trip Advisor o Facebook, pero a veces no te acabas de fiar. La imágen también es importante; un restaurante donde han curado bien el look seguramente ha puesto mucho esfuerzo en la comida. La historia del local te puede dar muchas pistas, así como…

The Market Perú

Descubrir la cocina tradicional peruana La cocina peruana está cada vez más de moda en Barcelona. Quizás sea por haber sido descrita como una gastronomía colorida, sabrosa, variada y multicultural. Hemos descubierto a un minuto de Paseo de Gracia, The Market Perú, un local donde encontrarás platos tradicionales peruanos con un toque de vanguardia. Una oportunidad de descubrir la rica cultura gastronómica de este país andino sin salir de Barcelona. [caption id="attachment_16308" align="aligncenter" width="700"] La versión que podéis encontrar del anticucho…

The Benedict Barcelona

The Benedict 3.0 - Quinto aniversario Hace dos veranos, cuando todavía no creíamos posible que una persona como Trump pudiera convertirse en presidente de los EE.UU, en UBDEB nos hicimos fans del brunch. Del bruch y de toda toda la oferta gastronómica del The Benedict, uno de los lugares de estilo americano top en la ciudad (americanos de toda América, ojo). Y ahora, con motivo de su nada más y nada menos que 5º Aniversario, en The Benedict se renuevan.…

Usamos cookies para brindarle la mejor experiencia en línea. Al aceptar que acepta el uso de cookies de acuerdo con nuestra política de cookies.

Privacy Settings saved!
Configuracion de Privacidad

When you visit any web site, it may store or retrieve information on your browser, mostly in the form of cookies. Control your personal Cookie Services here.

Cookie necesaria para el funcionamiento correcto de la página.

Por razones de rendimiento, utilizamos Cloudflare como una red CDN.Esto guarda una cookie "__cfduid" para aplicar la configuración de seguridad por cliente.Esta cookie es estrictamente necesaria para las funciones de seguridad de Cloudflare y no se puede desactivar.https://support.cloudflare.com/hc/en-us/articles/200170156-What-does-the-CloudFlare-cfduid-cookie-do-
  • __cfduid

Rechazar todos los servicios
Acepto todos los servicios