Bacoa

 31 marzo, 2016      por Lara

Bacoa amplía su carta

blackbean bacoa

Hamburguesa Blackbean

La hamburguesería Bacoa está incluida en nuestra lista top 10 de hamburguesas de Barcelona y hoy, nos gustaría además de dedicarle un artículo entero, explicar un poco sus orígenes. Una mañana de 2010, la ciudad de Barcelona se despertaba con un nuevo concepto de hamburguesas gourmet elaboradas a partir de materias primas de máxima calidad y productos locales que se servían en un ambiente informal. El responsable de esta nueva propuesta gastronómica es el chef Brad Ainsworth (procedente de Australia) que decidió convertir su restaurante tailandés en una hamburguesería. Fue así como nació lo que hoy muchos consideran una referencia en hamburguesas y posicionarse como pioneros de una de las tendencias más extendidas.

Asturiana Bacoa

Hamburguesa Asturiana

¿Por que nos gusta tanto Bacoa? La lista es extensa, pero destacamos la calidad de la carne, los productos que acompañan a la hamburguesa también de gran calidad, un local desenfadado y alegre, todo lo que recibimos cuando visitamos este lugar, nos encanta. El precio pues es más que apropiado por una buena hamburguesa. Además Bacoa ahora estrena carta incluyendo hamburguesas que satisfarán a los vegetarianos y veganos. Blackbean es una burger casera de judía negra con pimiento rojo asado y queso cremoso. Gran Vegano es la alternativa para quienes evitan incluir en su alimentación alimentos que provengan de origen animal. La burger, elaborada a partir de garbanzos y espinacas, se construye a partir de una base de cogollos de lechuga, tomate en rama y cebolla. Se sirve acompañada de aguacate previamente triturado a mano con zumo de limón, sal y pimienta.

bravas bacoa

Patatas bravas Bacoa

También han incluido en la carta una nueva hamburguesa de pollo. Otra de las novedades es que quien lo prefiera, podrá tomar cualquier burger de la carta sin pan y en formato de ensalada, con la nueva opción de ‘Burger Bowl’. Ésta incluye ensalada con hojas tiernas variadas, tomate y cebolla.

burgerbowl

Burger Bowl

Datos de interés

Qué: Hamburguesería Bacoa

Dónde: 

  • Hamburguesería Bacoa Universitat  (Ronda de la Universitat 31)
  • Hamburguesería Bacoa Little (C/Colomines 2)
  • Hamburguesería Bacoa Kiosko (Marquès de l’Argentera, 1 bis)
  • Hamburguesería Bacoa Ferran  (C/Ferran 10)

Web: Bacoa Gourmet Burger

Precio: Alrededor de 10-12 euros con bebida.

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