BILLY BRUNCH está de moda en Barcelona
Billy Brunch, que nunca falta en nuestro listado de mejores brunch, se ha consolidado como uno de los lugares más emblemáticos de Barcelona, con tres locales estratégicamente ubicados en la calle Bailén y otros tres distribuidos por toda la ciudad condal. La visión de Thorensel visionario detrás de esta iniciativa, también conocido como Billy, radica en la simplicidad y autenticidad de los desayunos tradicionales con los elementos estrella de cualquier brunch, como aguacate, muesli, huevos, tostadas, sándwiches, nachos con guacamole, y mucho más.
Entre sus desayunos más destacados se encuentra el Desayuno Clásico Inglés y el Americano Maxi que es el plato más grande de la carta compuesto por tres huevos revueltos, tres tortitas, salchichas, beicon y patatas. No obstante, la oferta se extiende también a opciones más saludables, como los boles de Açai, una variada selección de cócteles para iniciar el día con energía, y una deliciosa gama de batidos y zumos ideales para combatir la resaca.
Nosotros nos decantamos por dos clásicos, el Desayuno Clásico Inglés, un habitual en cualquier brunch que se precie que nunca falla, y en el Sandwich Club, te aseguramos que no te quedarás con hambre. Por supuesto acompañamos el brunch de un capuccino y un té early grey, y lo terminamos con una sugerencia de nuestro camarero, un cupcake de carrot cake delicioso.
El primer local, Billy Headquarters en la calle de Muntaner, 64, se caracteriza por su ambiente rústico, con una terraza y un jardín con gallinero que ofrece la posibilidad de disfrutar de un desayuno al sol de lo más saludable. Billy Brunch & Lounge en la calle de Blai, 28, y Billy Brunch & Park en la calle Jaume Giralt, 53, ofrecen experiencias únicas, cada uno con su propio encanto y estilo.
Sin embargo, es sus locales ubicados en la calle Bailén, 115, 113 y 129, es donde Billy Brunch se ha convertido en toda una auténtica institución. Estos locales, donde la esencia casera e industrial se fusiona con una decoración distintiva, son el punto de referencia favorito de los visitantes.
La popularidad es este lugar provocó la creación de largas colas y por ello, decidieron abrir recientemente un nuevo local, Billy Café, el situado en el número 113, el cual cuenta con una magnifica terraza y se enfoca prinbcipalmente en ofrecer café con servicio Take Away, pero que además, en la parte de atrás, dispone de un reservado conocido como Family Friendly, donde podréis disfrutar en familia de un brunch y los niños se lo pasarán en grande en la zona de juegos.
Los dueños afirman que ha sido todo un éxito emprender el negocio en Barcelona. A pesar del desafiante panorama competitivo en el sector, consideran que su concepto de brunch encaja perfectamente con el estilo de vida de la ciudad barcelonesa.
Mirando hacia adelante, tienen ambiciosos planes de expansión, con la vista puesta en otras ciudades de España. Sin embargo, el propietario, Billy, comparte un sueño aún más grande: abrir locales en Estados Unidos, una meta personal que espera cumplir en el futuro cercano.
Datos de interés:
Qué: Billy Brunch
Horario: abierto los 365 días, 9:30h-17h
Dónde: C/ Bailèn, 115, Barcelona | C/ Bailèn, 129, Barcelona | C/ Bailèn, 113, Barcelona | C/ de Muntaner, 64, Barcelona | C/ de Blai, 28, Barcelona | C/ de Jaume Giralt, 53, Barcelona.
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