Ingredientes de km. 0
Para los que os movéis por el entorno foodie y cosmopolita barcelonés, seguro que más de una vez habéis oído hablar del grupo San Telmo. Entre otros, tienen el restaurante tantarantana del que os hablamos aquí y el Café San Telmo que se encuentra en el barrio del Eixample.
@gruposantelmo
El Café San Telmo es el típico local acogedor cuya decoración está a caballo entre lo contemporáneo y lo vintage. Su oferta gastronómica se mantiene en la línea mediterránea ofreciendo productos locales (km. 0) que se aplican a un slow cooking creativo. Lo clásico se funde con lo conceptual, y se plasma en una carta que ofrece desde un arroz a la cubana con el sabor de toda la vida y los «míticos macarrones» (literal) hasta una Burger Saint Germain, con foie y mayonesa trufada en pan inglés.
Foto de @gruposantelmo
Nosotros hemos picoteado sus croquetas caseras y las clásicas berenjenas con miel para después pasar a los huevos revueltos con foie y un solomillo de 180 gramos de ternera del pirineo acompañado de salsa café París y patatas fritas.Vamos, que solo de recordarlo ¡se nos hace la boca agua! Además, otra de las cosas que nos ha gustado es que es un sitio en el que cuidan los detalles y la combinación de los ingredientes, pero sobre todo, se preocupan de que éstos se hayan cultivado y comercializado de forma justa.
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Así, esto lo convierte en un sitio con muchísima personalidad que podéis visitar tanto para comerse un buen desayuno a la mediterránea por las mañanas o como afterwork para cerrar el día con un buen Gin Tonic en mano. De hecho ahora que viene el Invierno, no se nos ocurre lugar más cozy para pasar las tardes con un libro y un café. Y obviamente, ¡para hacer el break de la comida también! Una vez dicho esto creemos que os hemos dado suficientes razones para convenceros, pero en caso de que aun no os hayáis decidido, os recomendamos echarle un vistazo a su página web e instagram. ¡Estamos seguros de que no os resistiréis a hacerles una visita!
Datos de interés
Qué: Café San Telmo
Dónde: Buenos Aires, 60 (Casanova con Diagonal)
Cuándo:
Apertura: Lu a Vi: 9h / Sa y Do: 10h
Cierre: Do y Lu: 1h / Ma y Mie: 2h / Ju a Sab: 3h
Precio: 18 €
Reservas: 934 39 17 09
