Mimmar: empanadas mediterráneas

 21 diciembre, 2023      por Isa Mosquera

Desde Mimmar reivindican el carácter mediterráneo de la empanada con sus rellenos a fuego lento

Y es que, como su propio nombre indica, el mar Mediterráneo («Mi mar») se asocia a una serie de recetas e ingredientes compartidos con los que «Mimar» a nuestra familia, amigos y amigas y demás personas allegadas.

Mimmar: empanadas mediterráneas

Porque el carácter mediterráneo impregna, asimismo, cada esquina del local: desde el azul marino de los azulejos, hasta la bóveda catalana descubierta en el techo, pasando por la fuente (con agua potable osmotizada) o los platos de cerámica de La Bisbal d’Empordà.

Mimmar: empanadas mediterráneas

Las empanadas son cerradas en el local, entre azulejos mediterráneos.

En cuanto a los particulares rellenos de estas empanadas, engloban recetas de toda la vida cocinados lentamente y con mimo, tales como las espinacas a la catalana, la samfaina, la butifarra de pagès, el rostit de pollo de pagès a la catalana (con pasas, piñones y picada) o la gallega. Y todo ello, sin olvidar otras cocinas del mundo, como con el americano pulled pork o con el asiático pollo thai.

En total, reúnen unos 16 tipos de empanadas que irán variando según los ingredientes de cada temporada y entre las que hay 7 vegetarianas (3 de ellas veganas). Todas ellas con precios entre 2,50 y 3 €. Os dejamos el enlace a la carta completa. Además, ofrecen diferentes opciones de menú, como el Pack aperitivo (con seis empanadas a escoger, 3 cervezas artesanas, chips Torres Churrería y aceitunas rellanas de anchoas) por 32 €. O el Pack picnic, por 29,50€, podréis llevaros seis empanadas, dos postres y un vino. También, ofrecen Packs de 10 empanadas por 27,50 € o de 20 empanadas por 49,50 €.

Mimmar: empanadas mediterráneas

El formato del local es para take away y podéis hacer las comandas online o directamente en tienda. Y, por si fuera poco, disponen de cervezas artesanas y una selección de vinos que irán ampliando progresivamente.

Datos de interés:

Qué: Mimmar, empanadas mediterráneas en pleno Eixample.

Cuándo: lunes a jueves de 11:30h – 22:30h, viernes a domingo de 11:30h – 23:00h

Dónde: C/ de Còrsega, 207 (antiguo bar Galeno)

Más información: 935 175 821 | Web | Instagram | Facebook

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

Restaurante M2

El paraíso de los celíacos  M2 es un lugar acogedor, idóneo para aquellos que siguen una dieta sin gluten y para los que no. Este establecimiento es especialista en brunchs y menús del día ¡por tan solo 9,90! Todos los platos están elaborados de la forma más natural y healthy posible, sin olvidar el sabor.Este espacio, ubicado en la avenida Diagonal muy cerca del centro comercial L'illa, ha abierto…

Zero Km, restaurante-lounge

Un rincón para el Slow Food en Barcelona  Todavía no habéis decidido plan. Algunos queréis cenar, otros "tomar algo". ¿Por qué no hacerlo todo y en el mismo lugar? Os presentamos Zero km, restaurante y espacio de cocktails todo en uno, con un menú basado en productos de proximidad. ¿Os animáis a saber más?Colindante al Parc de la Ciutadella, Zero Km es un pequeño restaurante situado en una animada zona de…

Restaurante Tejada Mar

El restaurante Tejada Mar vuelve completamente reformado No os vamos a engañar: a la versión playera del Casa Tejada no sólo se viene a comer y beber. Su exterior de 90 metros cuadrados ofrece el skyline del litoral barcelonés como plato principal (aunque si sois de interior, disfrutareis de la misma panorámica y una decoración de lo más cuidada). Y, para antes, durante y después, tapas, marisco, ostras y paellas como especialidades principales. [caption id="attachment_30453" align="aligncenter" width="699"] Calamares a la…

ASSALTO

Assalto, bar de vins y de grandes contrastes Poca referencia teníamos al visitar Assalto más allá de ser la nueva barra gastronómica de Matteo Bertozzi (chef de My Fucking Restaurant). En esta nueva aventura, el atrevimiento es la piedra angular del proyecto y característica transversal en toda la carta. Creatividad, riesgo y originalidad para confeccionar un repertorio de platos cada uno de ellos con una personalidad muy diferenciada entre si pero, como decimos, con un denominador común: platos que son…

El Principal de l’Eixample

El rincón perfecto para una velada especial CERRADO PERMANENTEMENTE El Principal de l’Eixample es un rincón escondido en pleno centro, en el cual al cruzar la puerta ya tienes la sensación de adentrarte en otro mundo, escapando del bullicio de la ciudad.Este restaurante desprende una magia especial, ya no solo por su cocina, que es excelente, sino por el lugar en sí. Su terraza es uno de los secretos mejor guardados del…

Honest Greens

El healthy fast food de Barcelona En el Barcelona de la ciudad hay muchos locales donde puedes comer rápido, pero la gran mayoría son poco (o nada) sanos. Hay un restaurante que, poco a poco, va conqueriendo Barcelona a base de platos saludables, originales, riquísimos y rápidos: Honest Greens.Honest Greens nació en Madrid de manos de Christopher Fuchs, Rasmus B. y Benjamin Bensoussan, cada uno especialista en…

Deja una respuesta