Vegan, Vegetarian, Vegetalia

 6 julio, 2015      por Patricia

Vegan, Vegetarian, Vegetalia

Señoras y señores amantes de la carne: Se puede ir a cenar a un restaurante vegetariano sin apenas darte cuenta de que falta vuestro ingrediente favorito.

Vegetalia es un grupo de restaurantes no sólo para veganos y vegetarianos sino para todo el mundo, con tres locales en Barcelona. En Un Buen Día en Barcelona hemos ido a probar el que está situado en el Raval y nos ha encantado.

Tabla de entrantes

Tabla de entrantes

En la carta ya se puede apreciar que trabajan con productos ecológicos que cultivan en su propia huerta en Mas Monserrat. Le dan mucha importancia a la proteína vegetal que la contienen el tofu, el tempe y el seitán, ingredientes principales de su carta. La cerveza con la que trabajan es Moritz pero también tienen la propia elaborada de manera artesanal. Podéis escoger entre varios entrantes + un primer plato + segundo plato. A parte de esto, tienen hamburguesas y pizzas también ecológicas.

Nachos con queso, guacamole y jalapeños

Nachos con queso, guacamole y jalapeños

Nosotros hemos probado la tabla de entrantes, perfecta para dos personas y para probar un poco de todo. Inlcuye un rollito de primavera, hummus (delicioso), un poquito de ensalada y  dos nuggets de tofu con setas shiitake. Esta opción es ideal no sólo como entrante si vais a cenar, sino como pica pica para tomar algo acompañado de un cócktel. Si no, también os recomendamos los nachos con guacamole, queso y frijoles.

Fingers de tofu con tallarines de calabacín

Fingers de tofu con tallarines de calabacín

A continuación escogimos la lasaña de seitán, tempe y espinacas y la fajita de verduras y mozzarella con mole de frijoles negros (acompañada con nachos). El tempe es un ingrediente que se utiliza como el sustitutivo de la carne. A diferencia del tofu, este es más sólido y realmente parece que estés comiendo una lasaña de carne con verduras. La verdad que ninguno de los que lo hemos probado somos vegetarianos y nos ha encantado todo, es más, como acabo de mencionar, la lasaña parecía que llevase carne por el sabor del tempe. En definitiva es un lugar ideal para aquellos que quieran probar un tipo de comida diferente, sana y ecológica, y muy sabrosa.

Restaurante Vegetalia Raval

Restaurante Vegetalia Raval

Para acompañar el fabuloso manjar y disminuír un poco el la ola de calor que sufrimos estos días, podréis tomaros un mojito en condiciones por 5€. La atención además fue perfecta, con un personal muy sonriente, agradable y atento en todo momento.

Datos de interés

Qué: Vegetalia Raval

Dónde: Plaza Emili Vendrell

Precio: 15 €

Página web: restaurantvegetalia.com

Sabías que… ¡¡En este restaurante podréis disfrutar de cerveza a 1€ de L-J de 17:00 a 19:00!!

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

La Central, hamburguesería artesanal en el centro de Barcelona

Hamburguesas sabrosas, artesanales, y que te puedes llevar a donde quieras sin esperar colas Desde Un Buen Día en Barcelona nos apetece hacerte la vida más fácil y contarte los mejores lugares dónde puedes dejarte caer para comer rico, económico y con calidad. La hamburguesería La Central es uno de estos sitios.Cuántos domingos nos hemos encontrado con antojo de una rica y sabrosa hamburguesa y hemos caído en la comodidad de ir…

Buy Fresco, menú semanal a domicilio

Cocina fácil, sano, rico... ¡sin ir al súper! Queridos lectores, habéis leído bien. En una época en la que nos encanta comprarlo todo por internet y en la que el cartero trae mas paquetes que cartas, Buy Fresco es una nueva start up epañola que ha sabido aprovechar muy bien este momento de innovación digital para combinarlo con las necesidades de aquellos que por pereza, tiempo o porque son verdaderos desastres en la cocina (todo hay que decirlo) no pueden…

Restaurante M2

El paraíso de los celíacos  M2 es un lugar acogedor, idóneo para aquellos que siguen una dieta sin gluten y para los que no. Este establecimiento es especialista en brunchs y menús del día ¡por tan solo 9,90! Todos los platos están elaborados de la forma más natural y healthy posible, sin olvidar el sabor.Este espacio, ubicado en la avenida Diagonal muy cerca del centro comercial L'illa, ha abierto…