Vegan, Vegetarian, Vegetalia

 6 julio, 2015      por Patricia

Vegan, Vegetarian, Vegetalia

Señoras y señores amantes de la carne: Se puede ir a cenar a un restaurante vegetariano sin apenas darte cuenta de que falta vuestro ingrediente favorito.

Vegetalia es un grupo de restaurantes no sólo para veganos y vegetarianos sino para todo el mundo, con tres locales en Barcelona. En Un Buen Día en Barcelona hemos ido a probar el que está situado en el Raval y nos ha encantado.

Tabla de entrantes

Tabla de entrantes

En la carta ya se puede apreciar que trabajan con productos ecológicos que cultivan en su propia huerta en Mas Monserrat. Le dan mucha importancia a la proteína vegetal que la contienen el tofu, el tempe y el seitán, ingredientes principales de su carta. La cerveza con la que trabajan es Moritz pero también tienen la propia elaborada de manera artesanal. Podéis escoger entre varios entrantes + un primer plato + segundo plato. A parte de esto, tienen hamburguesas y pizzas también ecológicas.

Nachos con queso, guacamole y jalapeños

Nachos con queso, guacamole y jalapeños

Nosotros hemos probado la tabla de entrantes, perfecta para dos personas y para probar un poco de todo. Inlcuye un rollito de primavera, hummus (delicioso), un poquito de ensalada y  dos nuggets de tofu con setas shiitake. Esta opción es ideal no sólo como entrante si vais a cenar, sino como pica pica para tomar algo acompañado de un cócktel. Si no, también os recomendamos los nachos con guacamole, queso y frijoles.

Fingers de tofu con tallarines de calabacín

Fingers de tofu con tallarines de calabacín

A continuación escogimos la lasaña de seitán, tempe y espinacas y la fajita de verduras y mozzarella con mole de frijoles negros (acompañada con nachos). El tempe es un ingrediente que se utiliza como el sustitutivo de la carne. A diferencia del tofu, este es más sólido y realmente parece que estés comiendo una lasaña de carne con verduras. La verdad que ninguno de los que lo hemos probado somos vegetarianos y nos ha encantado todo, es más, como acabo de mencionar, la lasaña parecía que llevase carne por el sabor del tempe. En definitiva es un lugar ideal para aquellos que quieran probar un tipo de comida diferente, sana y ecológica, y muy sabrosa.

Restaurante Vegetalia Raval

Restaurante Vegetalia Raval

Para acompañar el fabuloso manjar y disminuír un poco el la ola de calor que sufrimos estos días, podréis tomaros un mojito en condiciones por 5€. La atención además fue perfecta, con un personal muy sonriente, agradable y atento en todo momento.

Datos de interés

Qué: Vegetalia Raval

Dónde: Plaza Emili Vendrell

Precio: 15 €

Página web: restaurantvegetalia.com

Sabías que… ¡¡En este restaurante podréis disfrutar de cerveza a 1€ de L-J de 17:00 a 19:00!!

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

Mextizo

Armonía entre culturas que se complementan Habíamos oído mucho de este nuevo lugar del Eixample y nos apetecía visitarlo. ¿Tipo de cocina? "Mexditerránea" Un término singular con el que Mextizo presenta su carta, aglutinando entrantes mexicanos, arroces mediterráneos y tradicional parrilla vasca. Distintas influencias reunidas, pero sin molestarse.Dicen que somos la suma de nuestras vivencias, de nuestros conocimientos y de las personas con las que nos cruzamos. Mextizo bien podría ser un…

El delicioso Brunch de Les Delícies

La nueva propuesta gastronómica de los domingos en Barcelona El sector hotelero no se encasilla, quiere poder ofrecer más opciones al ciudadano y al turista,  ya no solamente busca hospedar a clientes en sus habitaciones sino que intenta dar un valor añadido para poder llegar a un público más amplio y potenciar también el público local. En este caso hemos podido visitar el hotel Catalania Passeig de Gràcia, situado en Gran Vía de les Corts Catalanes, que ofrece un brunch…

Restaurante Murivecchi

Cocina del sur de Italia La gastronomía popular del sur de Italia llega a Barcelona con Murivecchi, un acogedor restaurante localizado en el barrio del Born en el que predominan platos elaborados al momento basados en recetas tradicionales y con ingredientes 100% italianos. Platos como este Pappardelle de panceta ibérica con chalotas, berenjenas y burratina, o Solomillo de atún semicrudo con sésamo y reducción de soja, son unas de las propias creaciones del restaurante. Al mezclar la burratina con el resto…