Toni Bigoti ‘Clásica novedad’
Toni Bigoti es un acogedor y encantador local, con una terraza que da tregua para disfrutar de una buena comida al aire libre entre árboles frondosos en Les Corts. Sorprende con una variedad de platos que invitan a degustar nuevas sensaciones culinarias, a través de una mezcla de productos típicos españoles, especias del mundo en un ambiente elegante y con pinceladas inglesas.
Comida para compartir, libre de gluten y productos frescos de mercado
Puede denominarse cocina de mercado, con productos frescos y con mirada a una oferta saludable -en la cocina hay pocas latas- la clave está en elaborar todo allí mismo para evitar los conservantes. Además, lo más especial del restaurante, está en la mezcla condimentos novedosos o algún ingrediente secreto que aporta un toque único a los platos.
Su filosofía culinaria se evidencia a la perfección en sus bravas. La salsa lleva un toque único de Kimchee (preparación de origen coreano) que le aporta un sabor intenso y auténtico.
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Patatas Bravas con toques de salsa kimchee
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Salmón marinado con crackers de sésamo negro y semillas de amapola
Mónica Puigdemont, propietaria de Toni Bigoti, junto con Aziza, la chef de procedencia marroquí, salen a buscar ingredientes por tiendas y mercados de Barcelona, que ofrecen productos singulares de distintas partes del mundo. Así van descubriendo, experimentando e innovando con nuevas propuestas que encajan maravillosamente con la cocina tradicional española.
Las patatas van muy bien para compartir, al igual que las croquetas de pollo y jamón, pero el pica pica por excelencia es el tempura de judías verdes con mayonesa de trufa, ¡un manjar!
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Tempura de Judias Verdes
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Tartar de Atún
Uno de sus platos fuertes es la Hamburguesa Black Angus, con una fresca y sabrosa carne irlandesa, acompañada de queso suizo, mermelada de bacon, pan brioche y patatas. También recomendamos las albóndigas de cordero, suaves, bañadas en una original y maravillosa salsa de especias. Por último, triunfa el tartar de atún, carne fresca picada con aderezos orientales que le dan un ligero toque dulzón.
100% Angus
Finalmente, el pastel de zanahorias con salsa de toffee y helado de vainilla cerró una cena estimulante, acompañada de un vino de La Rioja suave y exquisito. En Toni Bigoti siempre encontrarás una carta de vinos de calidad para maridar con tu comida.
Aprovechando que aún hay días con buen tiempo, la terraza sumergida entre árboles es perfecta para pasar las tardes disfrutando un pica pica o los platos más elaborados; toda la carta está pensada para compartir.
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Comida para compartir, libre de gluten y productos frescos de mercado
Además, ofrecen desayunos en la mañana, con un especial interés en servir un café de calidad. Al mediodía hay buenas opciones de menús vegetariano y con carne. (dos platos, bebida, postre o café, por 12 €).
Hace exactamente un año Mónica rescató este sitio que era un antiguo local de barrio del año 69, con la ayuda de su madre y su hermano, transformaron en un lugar elegante, manteniendo los rasgos originales y bautizándolo como Toni Bigoti en honor a su padre.
Un lugar idóneo para hacer reservas para grupos de amigos y familias, atendido por su propietaria, quién apuesta por una cocina cosmopolita sabrosa y de producto de máxima calidad, con una buena relación de precio, en Toni Bigoti siempre te da tregua para disfrutar de una buena comida al aire libre. ¡Os deleitaréis!
Datos de Interés
Qué: Restaurante Toni Bigoti
Dónde: C/ Taquígraf Garriga, 143, Barcelona
Cuándo: 8:30h-24:00/ Sábados 9:30-1:30/ Domingos CERRADO/ Cocina: 13:00-16:00 y de 19:30-23:30h.
Precio: Entre 12 y 20 € Menú diario 12 €
Más información: Toni Bigoti
