Lo mejor de la cocina peruana con las mejores vistas de la Barceloneta
Coya, el restaurante peruano situado en el hotel W, ofrene un auténtico viaje a Lima con unas increíbles vistas a la Barceloneta. Entrar en COYA es entrar en un universo propio, una combinación de lo tribal con lo sofisticado y una energía que va subiendo a medida que avanza la velada.
Terraza Coya Barcelona
Además, Coya cuenta con una terraza que es un balcón al Mediterraneo, siendo un plan perfecto de terraceo, para cualquier momento del año. Ya sea para un afterwork, disfrutar del sol, o para una cena al aire libre.
Todos sus platillos están pensados para regalarte un viaje gastronómico a su cultura inca, con su cocina fusión peruana. Como no podía ser de otra manera, los ceviches son los auténticos protagonistas, frescos, cítricos, intensos, con varias opciones desde la lubina clásica con leche de tigre hasta versiones más inesperadas como la corvina con trufa o el atún con toque chifa. Los ceviches conviven con tiraditos, vieiras o tatakis, donde el producto marca la diferencia.
En cuanto a sus entrantes, el guacamole con crocantes y los tacos de shiitake ahumado son dos imprescindibles. De platos principales encontraréis arroces, el pescado a la brasa o las carnes, ojo cuidado cion el wagyu o al solomillo picante.
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- Coya Barcelona
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- Coya Barcelona
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- Coya Barcelona
Pero esto no termina en la cocina. COYA Restaurant & Bar presenta además su nueva carta global de cócteles, The Spirits of Peru: Madre Tierra, una propuesta que invita a conocer los paisajes del país a través de la coctelería. Este menú se inspira en tres grandes regiones: costa, sierra y selva, y sus sabores se convierten en cócteles que combinan cítricos, notas especiadas y matices herbales y frutales, sin duda, es algo que no te puedes perder. Entre ellos destacan opciones como La Mar, Donna Luisa, Bruma Andina o Tesoro del Campo, junto a propuestas exclusivas en algunos locales como Perdido.
Este nuevo menú incluye 12 cócteles con alcohol: 9 disponibles en todos los COYA a nivel mundial y 3 exclusivos de COYA Barcelona. Además, 4 de estos cócteles cuentan con versión sin alcohol. En esta experiencia encontrarás icónicas infusiones caseras de pisco y sabores tradicionales que te transportarán a Perú sin moverte de Barcelona.
En la terraza del Coya encontramos el paraíso del pisco sour y los macerados, nos ha encantado el de piña y romero, citronela y kaffir, y albahaca y limón; con sabores súper veraniegos. O si no también siempre tendrás la opción de un buen vino local para disfrutar.
La atmósfera nos ha encantado, dando ese punto particular a este lugar, cada espacio está decorado con cuadros de artistas peruanos y junto con la música del Dj pinchando en vivo.
¡No te lo pierdas!
Datos de interés:
Qué: Coya Barcelona
Horario: Mar a Jue de 19:00h a 00:30h | Vie y Sáb de 19:00h a 01:30h
Dónde: W Barcelona, Plaça de la Rosa dels Vents, 1. 1° Planta, Ciutat Vella, 08039 Barcelona
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