Los artículos de Pau Roigé Gargallo

Un oasis del tapeo indio en el Eixample Coge todo lo que piensas sobre la comida india y apárcalo un rato, porque lo que te vas a encontrar en Little Andaman. Este restaurante pretende acercar la cocina hindú a nuestra cultura con platos innovadores y diferentes a lo habitual, pensados para compartir. Little Andaman coge […]

Tu casa, en Sants Sants es un barrio que tiene muchas joyas escondidas, pero para encontrarlas, las tienes que conocer. Hoy te presentamos Macot, un bar de vinos y platillos que se ha propuesto que te sientas como en casa a la mínima que cruzas la puerta. ¿Lo consigue? Vaya, si lo consigue. En Macot […]

Una joya de pastelería La alta pastelería lleva muchos años instalada en Barcelona, pero continúan apareciendo nuevos sitios de referencia, lo que indica que no se va a marchar a ningún sitio. El último local que ha abierto es L’Atelier, una escuela y pastelería que se ha situado entre las mejores en pocos meses. La [&he

Noxe, un nuevo espacio gastronómico y de ocio nocturno El Hotel W de Barcelona a partir de junio inaugura un nuevo espacio que tendrá cocktail bar, restaurante japonés y un night club, con unas de las mejores vistas de la ciudad y el mar mediterráneo. Allí podréis disfrutar de los mejores cócteles, una oferta gastronómica [&h

Cocina cercana durante todo el día La cocina de Flying Monkey no es solo cercana de manera literal (tienen una cocina abierta a escasos centímetros de las mesas donde preparan todos sus platos), sino que sus creaciones están hechas con mucho corazón para que notes que estás en casa y que te puedes sentar, relajarte […]

Alta cocina vegana sin caer en tópicos Tenemos mucha suerte de estar viviendo una revolución de la cocina vegana. Cada vez hay más personas que abocan grandes cantidades de creatividad en la comida plant-based. Ahora, este tsunami de buenas ideas ha llegado a la alta cocina en pleno centro de Barcelona: Age of Aquarius. Este [&hel

La tradicional casa de tortillas, reinventada Quizás te acuerdes de Tapazia, un restaurante que daba varias vueltas de campana al concepto de la tortilla. Sus creadores decidieron coger todo lo aprendido allí para hacer algo mucho más maduro, que gustase tanto a los clientes más tradicionales como los que buscamos innovación. Te

La mejor quiche del mundo está en Barcelona Lo has leído bien. The Pan’s Club hace la mejor quiche del mundo desde su pequeño local en el Born. La Association Française pour la Protection de la Quiche otorga cada año un premio a la que consideran que es la mejor quiche del mundo, y la […]

Helados inigualables con nombre y apellidos Los helados de los que vamos a hablar aquí son únicos. Te garantizamos que no has probado nada igual en tu vida. No es que solo tengan helados mejores que otros, sino que, literalmente, no hay nada parecido en Barcelona. Rocambolesc, la heladería hija de El Celler de Can […]