Restaurantes

Casa Telmo: el nuevo restaurante de «comfort food» En el barrio de Tres Torres se inauguró a finales de 2025 un nuevo imprescindible gastronómico: Casa Telmo, reconocido por su cocina tradicional de alta calidad. Esta propuesta se presenta como una «casa de comidas» dispuesto a convertirse en un restaurante de confianza donde v

Taula Puntal: El Born tiene una mesa larga donde el tiempo se detiene Para nosotros hay lugares que se visitan y lugares que se habitan. En el bullicio magnético del barrio del Born, donde a veces parece que la vida va a un ritmo frenético, ha nacido una propuesta que nos pide, precisamente, todo lo […]

Una vuelta a la gastronomía catalana En pleno corazón del Born, en un local que respira historia, se ha instalado Bornès. Pero ojo: no es uno más entre las decenas de restaurantes iguales en este barrio. Bornès es un homenaje a la gastronomía catalana con un toque personal muy original, tanto en los platos como […]

Ven a saborear el Menú Steak de Leña, el restaurante del chef Dani García La pasada Navidad, desde UBDEB, ya os hablamos del famoso steakhouse del chef Dani García, Leña, y del menú que prepararon para las celebraciones navidades. Como se suele decir, siempre se vuelve a donde se fue feliz. Por ello, esta vez os […]

Mama Gorda: cocina freestyle de calidad con equilibrios sensoriales y creatividad  Un restaurante joven, moderno y muy personal con una cocina freestyle, creativa, innovadora y muy muy muy equilibrada. ¡El mejor lugar para tener tu mejor cita! El local se ubica en la calle Josep Torres, 25 del barrio de Gràcia. Es un espacio muy [

Buriti, viaje a Salvador de Bahía ¿Cómo viajar a Brasil desde el corazón de Barcelona? Muy fácil, tenéis un vuelo directo al paladar de Salvador de Bahía en Buriti el restaurante de comida brasileña tradicional de Sant Antoni. Buriti es el nombre de una palmera amazónica, símbolo de abundancia y vida, muy presente en la ga

Técnicas de antes aplicadas a la experimentación El menú degustación de Antiquari Gastronòmic no está lleno de químicos como el de muchos de los restaurantes reconocidos, como este, en la Guía Michelín. Los 15 platos que ofrecen están hechos usando técnicas que podría haber usado nuestra abuela para cambiar la textura, el

Top 10 kebab en Barcelona Un buen kebab no se trata solo de la carne o el pan que se utilicen para elaborarlo, la clave está en la combinación de ingredientes frescos, la marinación adecuada de la carne y las salsas que realzan los sabores. En Barcelona, la oferta de kebabs es amplia y variada, […]

Un bar de toda la vida reabre en el Raval No pasa todos los días: un bar al que podrían haber ido tus abuelos reabre; y no como local de brunch, sino conservando toda su esencia. Es el caso del Sagarra, en pleno centro de Barcelona, que vuelve a abrir sus puertas con una carta […]