Cabaret, el micro club más sofisticado en The Barcelona EDITION
Barcelona fue la elegida para el imperio EDITION en asociación con Marriott, con hoteles en ciudades como Nueva York, Miami Beach o Shanghai, cada uno único y personalizado pero con el lujo y la sofisticación como denominador común de la famosa cadena. Desde su inauguración, The Barcelona EDITION se ha convierte en un nuevo punto de referencia para la ciudad en una envidiable localización en el Born, junto al mercado de Santa Caterina. Dentro, cuanta con espacios abiertos al público, como el Bar Veraz, pero hoy queremos hablaros de su joya nocturna, el micro club Cabaret.
En el sótano del EDITION encontramos un ambiente totalmente nuevo y sofisticado: Cabaret. Un espacio multidimensional inspirado en los cabarets europeos más famosos y la Barcelona de los años 70, que une mágicamente una programación musical multifacética, lo mejor en coctelería, deliciosos aperitivos nocturnos y un diseño auténtico y elegante.
El equipo de UBDEB tuvimos la oportunidad de visitar Cabaret para descubrir la experiencia de un nuevo concepto de salir a cenar. Allí, luces tenues, paredes aterciopeladas y un personal atento en todo momento nos ofrece sentarnos en una de las mesas de la lounge área para sumergirnos este local de culto en el centro de la ciudad.
Para dar el pistoletazo de salida a la noche comenzamos con uno de sus fantásticos cócteles de autor con una actuación de blues en directo que nos amenizó toda la velada. En su carta encontraréis los grandes clásicos, pero también sus creaciones especiales como el Liza Minnelli, con bourbon, Martini Rubino, bíter italiano y naranja, el Moulin Rouge, con vodka, Martini Rubino, ginger beer y cordial de frambuesa y lima.
Degustamos su renovada carta de aperitivos cuyos platos consisten en una cuidada cocina moderna, y nos decantamos en primer lugar por unas olivas marinadas, unas clásicas bravas crujientes y la burrata Pugliese con tomates, pesto y dukkah. Continuamos con un fresquísimo aguachile de vieiras en agua de jalapeño y pepino con manzana verde y aceite de eneldo, la imprescindible brocheta de pulpo con patata, mayonesa de cilantro y alioli de pimentón ahumado y el sorprendente brioche de meloso de cordero con mostaza. Y por último, el steak tartar trufado de ternera con yema de huevo.
No podemos dejar de hacer una especial mención a los postres tanto por su sabor ( la Tarta de queso Tou dels Til·lers es para perder la cabeza) como por su presentación (por supuesto hablamos del ajedrez del Cabaret de petits fours dulces).
A la hora de los postres, el ambiente se animó dando paso al DJ que comenzó su set hasta la madrugada, y el espacio se convirtió en una pista de baile dominada por una brillante bola de disco donde poder bailar hasta que duelan los pies. Podéis cotillear su programación en su página web, que cuenta con artistas de la talla de Marcellus Pittman, Ian Pooley, AQEELION, Dirty Channels, ATA, Luke Una, Kai Alcé, Aka Deckard, XL Middleton, Love Fingers, Heidi Lawden, La Calor y Barrio Adentro, aportando sonidos eclécticos e influencias únicas a este microclub.
Una experiencia única en la ciudad y para disfrutar con los amigos con los que más sepas divertirte. ¡Y que el fin del mundo os pille bailando (si puede ser en Cabaret)!
Datos de interés:
Qué: Cabaret The Barcelona EDITION.
Dónde: Hotel The Barcelona EDITION, Av. de Francesc Cambó, 14.
Cuándo: viernes y sábados de las 21:00h a las 3:00h.
Precio: 60€/pax.
Contacto: reservas en +34 93 626 33 60 o escribiendo a reservations.bcn@editionhotels.com.
Más info: página web