Las mejores tartas de Barcelona

 9 enero, 2024      por Andrea Serra

¿Cuáles son las tartas artesanales más ricas de Barcelona?

Os traemos una selección de los mejores sitios para saborear una tarta exquisita en Barcelona, por su textura y sabor.

Barcelona, sin lugar a dudas, se posiciona como un paraíso para los amantes de los placeres dulces. La ciudad rebosa de establecimientos donde es posible darse un capricho y caer rendido a los pies de la tentación de las mejores tartas. ¿No sientes que se te hace la boca agua solo con pensarlo? No te preocupes, por eso hemos elaborado un listado para que explores la diversidad de sabores, texturas e ingredientes que ofrece la escena dulce barcelonesa. ¡Anímate a probar y descubrir nuevos deleites!

Para aquellos que encuentran en la experiencia gastronómica un deleite, les invitamos a darle un vistazo a nuestro artículo sobre los mejores lugares para disfrutar de un brunch en Barcelona.

Si quieres saber dónde están ubicadas las mejores tartas de Barcelona, consulta el mapa al final del artículo.

1. Jon Cake – Un sabor diferente y exclusivo

Jon Cake

La tarta Clásica, la más conocida de todas, está hecha con 4 quesos.

La reconocida pastelería Jon Cake especializada en pasteles de queso se ha consolidado como una tendencia, no solo ha ofrecido a Barcelona una receta propia que borda la receta del pastel de queso, sino que lo ha llevado más allá, innovando con el uso de diversos quesos artesanales y realizando mezclas que, más allá del impacto, son deliciosas. Hay cinco tartas fijas, con ligeras variaciones: la clásica (que combina mascarpone, parmesano, Grana Padano y gorgonzola), la de manchego (que ha desbancado al Brie), la de queso ahumado (el San Simón ha reemplazado al Idiazábal), la de queso azul (sale Cabrales, entra Valdeón) y la de chocolate (ahora más intensa, con un 70% de cacao). Además, cada dos semanas, Jon incorpora una nueva variedad de queso que da nombre a su “tarta especial”

Dónde: Carrer dels Assaonadors, 29 (Born), Carrer Gelabert, 42 (Les Corts)| Precio: Tartas enteras por 12€, 21€ y 36€ (dependiendo de la medida). Trozos depende del peso

Más información: Nuestra Experiencia | Web | Pedidos | Instagram

2. L’Atelier – Novedades semanales

L'Atelier

L’Atelier también es una escuela de pastelería, donde utilizan las técnicas más innovadoras.

L’Atelier, una escuela y pastelería en Barcelona que se ha situado entre las mejores en pocos meses ha ganado premios como la Mejor pasta de té de España. El concepto es simplemente buscar la excelencia, y por eso han diseñado cada rincón tanto de su tienda como de las clases en la misma línea: es una caja de joyas con dulces dentro. Además, quieren completar tu experiencia con bebidas de alta calidad, desde café de Cafés el Magnífico, tés de Sans&Sans, chocolates de primera calidad, una buena variedad de vino dulce y cava, y muchas cosas más.

Dónde: C/ de Viladomat, 140 bis, Barcelona

Precio: 5€-10€ (aprox)

Más información: Nuestra Experiencia | Web | Facebook | Instagram | 938 287 373

3. Takashi Ochiai – 40 años de tradición

Takashi Ochiai, uno de los establecimientos japoneses más recomendados, situado en el corazón de Barcelona.

Takashi Ochiai

Takashi Ochiai destaca como uno de los establecimientos japoneses más recomendados para experimentar la auténtica exquisitez de los postres nipones. Se sitúa en el corazón de Barcelona, y es conocido por su extensa variedad de sabores que impregnan sus delicias. Los mochis, confeccionados conforme a las tradicionales técnicas culinarias asiáticas, se erigen como una de sus características distintivas, presentando una selección sumamente diversa.

Dónde: C/ del Comte d’Urgell, 110, Barcelona

Precio: 3€-7€

Más información: Web| Instagram|Facebook

4. Hoffman – Mejor Pastelería de Catalunya 2022

Hoffmann, la pastelería francesa de renombre situada en Barcelona combina tradición y pasión.

Hoffman

Hofmann es una parada obligatorio para todas aquellas personas a las que les gusta la pastelería francesa, se esfuerzan por superar las expectativas de sus clientes, generando creaciones excepcionales que evocan emociones y se convierten en el centro de atención en cualquier ocasión especial. Cuentan con una bollería muy cuidadas y unos postres muy creativos. Los croissant de mascarpone son los favoritos del lugar y los que suelen acabarse más pronto, por lo que es mejor procurar ir temprano. La fusión equilibrada entre tradición y vanguardismo se refleja en cada una de sus obras, mientras que el compromiso del equipo de pasteleros de Hofmann se evidencia en la búsqueda constante de la excelencia, desde la elección de ingredientes de primera calidad hasta la presentación final impecable. Puedes pedir para llevar y disfrutar en las calles de Barcelona, toda una experiencia.

Dónde: C/ dels Flassaders, 44, Barcelona

Precio: 4€

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5. Brunells – Desde 1852

Brunells, una pastelería que ha permanecido en la misma esquina desde 1852, convirtiéndose en una de las pastelerías más antiguas de la ciudad.

Brunells

La pastelería está ubicada en la misma esquina desde 1852, y se ha convertido en una de las pastelerías más antiguas de la ciudad. Dentro encontrarás un homenaje a la pastelería tradicional de Barcelona, destacando por ofrecer al público propuestas de postres locales y una colección internacional de joyas pasteleras. El espacio se divide en dos zonas: la primera es solo para llevar, y la otra para degustar los productos tranquilamente en el local. También, disponen de varias alternativas gluten free. Además, la carta de bebidas cuenta con una amplia variedad de opciones entre las cuales escoger, resaltando el café como elemento central que permite a los clientes hacer de cada momento una experiencia inolvidable.

Dónde: C/ de la Princesa, 22, Barcelona

Precio: 10€-15€

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6. Chök – Creatividad y experimentación

Chök se ha dedicado apasionadamente a la creación de postres, tartas, cookies, krönuts y berlinas, con un enfoque centrado en la novedad e innovación.

Chök

Chök, desde sus inicios en 2013, se embarca en la creación de postres, tartas, cookies, krönuts y berlinas con un enfoque apasionado por la novedad e innovación. La dificultad es un estímulo para ellos, y buscan superar errores y desafíos en su proceso creativo. La pastelería nació de la experimentación y no descartan pruebas, dejando a los clientes la decisión de su aceptación. Además, la atención a los gustos del cliente y la sorpresa son premisas clave, ofreciendo soluciones dulces con chocolate para recoger en tienda o mediante el servicio de entrega. En resumen, chök aspira a ser una pastelería creativa y deliciosa para los amantes del chocolate.

Dónde: C/ Carme 3, Barcelona / C/ d’Astúries, 93, Barcelona / Av. Diagonal, 208, Barcelona / C/ de Ramelleres, 26, Barcelona / Plaça Comercial, 9, barcelona

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7. Zanah Pasteles – Pasteles artesanales horneados cada día

Zanah Pasteles, especializados en ofrecer postres de temporada, deliciosos y accesibles para todos.

zanah pasteles

Zanah Pasteles se especializa en ofrecer postres de temporada, deliciosos y al alcance de todos, sin conservantes, con ingredientes naturales y hechos a mano. Disponen de un obrador particular dónde preparan los pasteles y los postres con mucho cariño, siendo el Carrot Cake el más solicitado, aunque también ofrecen sabores de chocolate, Red Velvet, Calabaza, Plátano con nueces, Brownies, Muffins y Cookies, entre otros. Además, puedes pasarte por su obrador para comprarlos, o bien, encargar el producto (48 horas antes) o visitar su tienda online.

Dónde: C/ de Pamplona, 47, Barcelona

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8. Fismuler – Una de las mejores tartas de queso de la ciudad

En el Hotel Rec, se encuentra Fismuler, un restaurante que destaca por su cocina de mercado cuidada y única, ofreciendo una experiencia excepcional para los auténticos amantes del queso.

Fismuler

En el Hotel Rec, se encuentra un restaurante que destaca por su cocina de mercado, cuidada y única, y ofrece una propuesta excepcional para los auténticos amantes del queso. Los postres, adaptados a la temporada y a la oferta del mercado, incluyen una joya invariable: un cheesecake cremoso elaborado con queso Idiazábal, queso crema y Gorgonzola. A diferencia de otras opciones, este postre prescinde del toque cítrico de los frutos rojos. Este delicioso postre es el broche perfecto para complementar una buena comida en este destacado destino gastronómico de la ciudad.

Dónde: C/ del Rec Comtal, 17, Barcelona

Precio: 7€

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9. La Colmena – Desde 1849 endulzando Barcelona

La Colmena, una de las pastelerías más antiguas de Barcelona, lleva más de un siglo ubicada en la plaça de l’Àngel.

La Colmena

La Colmena forma parte de las pastelerías más antiguas de Barcelona, hace más de un siglo que se sitúa en la plaça de l’Àngel. Ofrece una amplia gama de pasteles, incluyendo dulces típicos elaborados durante las festividades catalanas, así como pastas variadas, turrones y chocolates. A lo largo del tiempo, el establecimiento ha preservado los sabores más auténticos de la repostería catalana y continúa ofreciendo algunas de sus especialidades más destacadas, como caramelos artesanos, bolados y el renombrado turrón de crema quemada. Además, proporciona servicios de catering y cuenta con una tienda online donde es posible adquirir algunos de sus productos más destacados.

Dónde: Plaça de l’Àngel, 12, Barcelona

Más información: Web| Instagram|Facebook

10. Bubó – Pasteles, chocolates y dulces únicos

Bubó Barcelona se distingue como una pastelería fresca, moderna e innovadora que deleita a sus clientes con pasteles, chocolates y dulces únicos elaborados de manera artesanal.

Bubó

Bubó Barcelona se distingue como una pastelería fresca, moderna e innovadora que deleita a sus clientes con pasteles, chocolates y dulces únicos elaborados de manera artesanal. Los propietarios aspiran a que el establecimiento evoque la esencia de una joyería, no solo por su diseño, sino también por la calidad excepcional de sus productos y la cuidada presentación de sus creaciones.

Dónde: C/ de les Caputxes, 10, Barcelona

Más información: Nuestra Experiencia | Web| Instagram|Facebook

¡Y una de regalo!

11. La Dramerie – Tú pones el drama y nosotros, la tarta

Todas las tartas elaboradas de forma artesanal.

La Dramerie, ubicada en el corazón de Barcelona, destaca por ofrecer una exquisita variedad de productos dulces que deleitan a sus clientes desde su apertura. Con una cuidada selección de ingredientes frescos y de alta calidad, la pastelería se ha ganado una reputación por sus pasteles artesanales, cupcakes y postres finamente elaborados. La pastelería no solo se distingue por sus delicias irresistibles, sino también por su compromiso con la excelencia en cada creación.

Dónde: C/ de Cornet i Mas, 53, Barcelona

Más información: Web| Instagram

¿Dónde encontrar las mejores tartas de Barcelona?

¿Cómo elegir las mejores tartas de Barcelona?

Lo que distingue a una tarta y la eleva a la categoría de excepcional radica en la combinación armoniosa de varios elementos. En primer lugar, la calidad de los ingredientes es fundamental; desde la elección de frutas frescas y sabrosas hasta la utilización de chocolates finos y otros componentes de alta calidad.

La maestría en la preparación y la atención meticulosa a los detalles durante el proceso de elaboración son igualmente cruciales. La textura perfecta, la cocción precisa y la presentación visualmente atractiva son aspectos que contribuyen a la excelencia de una tarta.

Por último, el toque personal del repostero, su pasión por la pastelería y el amor por su arte se reflejan en cada porción. En resumen, una tarta se vuelve excepcional cuando combina ingredientes de alta calidad, técnicas de preparación refinadas y la pasión del repostero, ofreciendo así una experiencia dulce e inigualable.

Si además viajas a la Capital y quieres descubrir los mejores roscones de reyes en Madrid solo tienes que pinchar en el enlace anterior y disfrutar.

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