¿Cuáles son las mejores paellas de Barcelona?
Te presentamos una cuidada selección de los mejores lugares para saborear un delicioso arroz en Barcelona. Ya sea que prefieras la paella tradicional, el arroz negro o alguna variante única, esta ciudad te ofrece una amplia gama de opciones culinarias para satisfacer todos los gustos.
Barcelona, la joya mediterránea de España no solo conquista a sus visitantes con su arquitectura modernista y sus playas bañadas por el sol, sino también con su atrayente gastronomía. Aquí podrás descubrir los arroces más exquisitos de Barcelona. ¡Prepárate para deleitar tu gusto con las mejores arrocerías que esta ciudad tiene para ofrecer!
Para aquellos amantes de la buena comida, también disponemos de un artículo que destaca los mejores menús del día en Barcelona.
Si quieres saber dónde están ubicadas las mejores arrocerías de Barcelona, consulta el mapa al final del artículo.
- 1. Xátiva – Más de 20 años de tradición
- 2. Restaurante Boca Grande – Calidad y productos de proximidad
- 3. Can Ros – Larga trayectoria de comida catalana
- 4. Can Solé – 112 años de historia
- 5. Casa Amàlia – Cocina de mercado de raíces tradicionales
- 6. El Racó del Peix – Tapas, marisco y arroces de calidad para todo el mundo
- 7. Maná 75 – Paellas que nadan entre la tradición y la creación
- 8. Marina Bay Restaurante – Tradición y pasión
- 9. Ca la Nuri – Arroces cerca del mar
- 10. Cruix – Cocina popular y alta gastronomía
1. Xátiva – Más de 20 años de tradición
Situado en pleno barrio de Sant Antoni, este nuevo restaurante sirve auténtica paella Valenciana, desde la más clásica hasta la más innovadora. Xátiva ofrece una variada y lujosa carta de más de 25 arroces y paellas. Recomendamos la paella senyoret al estilo cullereta y unos estupendos aperitivos, como hummus casero, croquetas o el cazón en adobo. Sin olvidar los deliciosos y típicos postres caseros y una amplia selección de vinos nacionales e internacionales. ¡No tienes que correr hasta Valencia para conseguir una buena paella!
Dónde: C/ de Muntaner, 6, Barcelona | Carrer del Torrent d’en Vidalet, 26, Barcelona | Carrer de Bordeus, 35, Barcelona
Precio: Desde 20€
Más información: Nuestra Experiencia | Web | Instagram
2. Restaurante Boca Grande – Calidad y productos de proximidad
Boca Grande es un prestigioso distrito culinario que combina lujo, innovación culinaria y experiencias exclusivas. Se distingue por su decoración elegante y exclusiva, brindando un ambiente sofisticado que atraerá a quienes buscan un ambiente de primer nivel. El restaurante sirve platos de calidad con productos de temporada. El bar de mariscos es un punto destacado donde los huéspedes pueden disfrutar de una selección cuidadosamente seleccionada de ostras, langostas y otros platos de mariscos frescos. Además de ofrecer un servicio excelente de cocina, el restaurante también es conocido por su creativo bar de cócteles (y por su nuevo club que, no te lo imaginarás…¡han armado en el baño del local!).
Dónde: Passatge de la Concepció, 12, Barcelona
Precio: Desde 30€
Más información: Web | Instagram
3. Can Ros – Larga trayectoria de comida catalana
¿Éxito garantizado? ¡Sí! Can Ros en los últimos años ha sido renovado para darle un aire de bistró, pero sigue apostando por los platos tradicionales de marisco. Sedientos de arroz de calidad a buenos precios, este es tu sitio también. Para todas aquellas personas que quieran pedir algunos de los menús del mediodía sin tener que compartirlo podrán hacerlo sin ningún tipo de problema, existe la opción individual.
Los bogavantes o capipota y langostinos, con su sabor y diferencia en la textura del grano, ¡están buenísimos! Dicen que la experiencia es un diploma. A la hora de comer, disponen de una completa carta con amplios platos de pescado fresco que van a buscarlo todos los días a solo cuatro pasos.
Dónde: C/ d’Emília Llorca Martín, 77, Barcelona
Precio: Desde 20€
Más información: Web | Instagram
4. Can Solé – 112 años de historia
Can Solé se inició hace más de un siglo para alimentar a los pescadores del puerto. Hoy en día, el local ofrece uno de los menús tradicionales más famosos compuesto por pescados, mariscos y arroces. Otro aspecto que impresiona a los comensales es la casa en la que se ubica, que es un buen ejemplo de la arquitectura antigua de la zona y su diseño pintoresco. En sus paredes aparecen distintas obras de famosos artistas españoles que han pasado por sus mesas en algún momento en concreto: Joan Miró, escritores como Manuel Vázquez Montalbán, artistas como Concha Velasco o cantantes como Joan Manuel Serat presidían los cuadros del comedor.
Dónde: C/ de Sant Carles, 4, Barcelona
Precio: 20€-40€
Más información: Web | Instagram
5. Casa Amàlia – Cocina de mercado de raíces tradicionales
Casa Amàlia es un restaurante tradicional inaugurado en 1950 situado al lado del Mercat de la Concepció. Ofrece una carta clásica y sencilla, en la que priman los productos deliciosos y la cocina de toda la vida. Y los arroces no son una excepción: utilizan arroz dinamita gran reserva de Molino de Roca y se termina de cocinar en horno de carbón de Marabú. En la tranquila terraza del local seréis partícipes de probar una de las mejores propuestas gastronómicas como lo es el arroz a baja temperatura con conejo, setas de temporada y botifarra del Perol, además de recibir un excelente servicio, el personal muy atento y agradable.
Dónde: Mercat de la Concepció (Ptge. del Mercat, 14, Barcelona) | Time Out Market Maremagnum (Moll d’Espanya, 5, 2a, Barcelona)
Precio: Desde 25€
Más información: Web | Instagram
6. El Racó del Peix – Tapas, marisco y arroces de calidad para todo el mundo
Arturo y María José, los propietarios de esta increíble marisquería de estilo rústico situada en la zona de Horta-Guinardó, provienen de una familia con grandes conocimientos de productos frescos y por eso trabajan con proveedores de pescados y mariscos de toda la península. El Racó del Peix no deja de sorprender a sus clientes con sus platos estrellas que son el Arroz de Cangrejo Azul Delta, los calamares negros con calamares, y la paella de los jueves.
Dónde: C/ del Tajo, 8, Barcelona
Precio: Desde 17€
Más información: Facebook | Instagram
7. Maná 75 – Paellas que nadan entre la tradición y la creación
Maná 75, es un agradable local especializado en ofrecer los mejores arroces y también se especializa en cocina mediterránea. El establecimiento combina la filosofía Feng Shui junto con el ambiente característico de la Barceloneta, el espacio cuenta con un jardín con terraza pensado para que todos los comensales puedan respirar el aire del mar. Este maravilloso escenario cuenta con una serie de platos estrellas, destaca el arroz negro en general, aunque cualquier otro tipo de arroz os sorprenderá muchísimo. El número 75 no es pura casualidad, es la temperatura perfecta para hacer vapores completamente artesanales, básicamente, es la fórmula del éxito.
Dónde: Passeig de Joan de Borbó, 101, Barcelona
Precio: 20€-40€
Más información: Nuestra Experiencia| Web | Instagram
8. Marina Bay Restaurante – Tradición y pasión
El restaurante del Port Olímpic Marina Bay se sitúa en una ubicación privilegiada, a las puertas del Mar Mediterráneo con un enclave de 360º donde destaca la brisa marina y el olor a mar. El local cuenta con una decoración marinera, acorde con el lugar en el que se encuentra. Ofrece una cocina extraordinaria que dispone de una carta marinera basada en una estudiada selección de arroces, pescados salvajes y mariscos, siendo el arroz su máximo protagonista sin dejar de lado una amplia selección de tapas que no pasan inadvertidas.
Dónde: C/ de la Marina, 19-21, Barcelona
Precio: 25€-55€
Más información: Web | Instagram
9. Ca la Nuri – Arroces cerca del mar
Arroz negro con zamburiñas y allioli
Platja Ca La Nuri cuenta con una terraza literalmente a los pies de la arena de la playa y una decoración sencilla y moderna, éste restaurante no parece tener los años que lleva encima puesto que ha sabido adaptarse al exigente mundo actual. La carta contiene platos mediterráneos como calamares a la andaluza, mejillones a la marinera y diversos pescados, mariscos y arroces que maridan a la perfección con una bodega especialmente variada y seleccionada. No obstante, no es un restaurante que se llene hasta los topes por lo que disfrutar de una copa de vino en su terraza es todo un privilegio. Ah, ¡no paséis por allí sin visitar el baño!
Dónde: Pg. Marítim de la Barceloneta, 55, Barcelona | C/ del Consell de Cent, 377, Barcelona
Precio: Desde 22€
Más información: Nuestra Experiencia | Web | Instagram
10. Cruix – Cocina popular y alta gastronomía
El restaurante Cruix de ambiente informal y paredes en ladrillo visto, se especializa en tapas y platillos, pero sobre todo en arroces valencianos. Destacan las croquetas de pato pekín, el arroz negro de puntillas de calamar, las albóndigas de rabo de toro y el helado de curry verde tailandés, mango y su toque picante. Además, presenta dos propuestas de menús degustación, el Classic Cruix y el Grand Cruix, ambas opciones incluyen sus fantásticos arroces que normalmente los suelen servir en paella con un punto de «socarrat».
Dónde: C/ d’Entença, 57, Barcelona
Precio: Menú de degustación desde 63€
Más información: Nuestra Experiencia | Web | Instagram
¡Extra!
11. Barraca
Barraca Barcelona
Barraca Barcelona, es un restaurante en primera línea de playa, con vistas brutales a la Barceloneta, una carta que huele a Mediterráneo y unos arroces que son pura fantasía. ¿El resultado? Uno de esos lugares que se te quedan en la memoria (y en el paladar). Aquí todo gira en torno al mar, y lo convierte en el sitio ideal para una comida entre colegas, una cita bonita o un plan relax con la familia.
En Barraca se disfruta del producto fresco, bien tratado y con sabor a mar. La estrella de la casa son los arroces (¡y qué arroces!). Son elaboraciones que respetan la tradición sin dejar de lado el detalle. El arroz del senyoret es de esos que llegan a la mesa impecables, con un sabor intenso y perfecto para los que saben de lo bueno. El arroz de marisco es otro clásico que nunca falla: caldoso, sabroso, con ese toque que solo se consigue con buen fondo y paciencia. El arroz negro con sepia es otro de los favoritos, servido con alioli casero y una textura en su punto. Y si te apetece algo diferente, puedes probar el arroz de costilla ibérica con setas o el arroz de verduras de temporada.
Dónde: Passeig Marítim de la Barceloneta 1
Cuándo: DO-JU: 12:00 a 00:00 h y VI-SA: 12:00 a 01:00 h.
Más información: Nuestra Experiencia | Web | instagram
¿Dónde están las mejores arrocerías de Barcelona?
¿Cómo elegir las mejores arrocerías de Barcelona?
La clave para disfrutar de una excelente paella en Barcelona comienza por elegir el lugar adecuado, es decir, una auténtica arrocería, especializada precisamente en la maestría de preparar arroces.
Una vez seleccionado el restaurante, hay varios aspectos que debes tener en cuenta: la cuidadosa elaboración, la calidad de los ingredientes, el tipo de arroz utilizado y los tiempos de cocción precisos. La cuidadosa elaboración es muy importante; la destreza del chef y la atención meticulosa a cada paso del proceso de preparación son fundamentales para lograr una textura perfecta y una mezcla armoniosa de ingredientes. La calidad de los ingredientes es un factor a considerar, ya que estos marcan la diferencia en el resultado final. Desde la frescura de los mariscos hasta la elección de las verduras y especias.
El tipo de arroz es crucial en la preparación del plato, porque hay diferentes variedades de arroz, como el bomba o la variedad corta, ofrecen texturas y absorciones de sabores únicas. El tiempo de cocción es vital para lograr la consistencia y textura ideales, asegurando que el arroz esté perfectamente cocido, ni demasiado duro ni demasiado blando.
Si además viajas a Madrid y quieres descubrir la conocida ruta de la paella y el arroz de la capital solo tienes que pinchar en el enlace anterior y a disfrutar.