Nuestro Top 10 de mejores restaurantes vegetarianos/veganos de la ciudad condal

Las propuestas de restaurantes vegetarianos y/o veganos en Barcelona son cada vez más abundantes y estamos seguros de que irán creciendo más y más. Además estos restaurantes apuestan por un producto fresco, de proximidad y saludable. Atentos vegetarianos y veganos (o no) barceloneses, aquí está la lista definitiva de restaurantes vegetarianos y/o veganos para chuparos los dedos:

1. Teresa Carles

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Teresa Carles es una mujer visionaria, pionera de la cocina vegetariana en Cataluña, desde que a finales de los 70 inaugurase el primer restaurante vegetariano en Lleida. Desde entonces no ha dejado de emprender proyectos atrevidos que apuestan por una buena salud y un buen comer hasta convertirse en ochos magníficos restaurantes bajo el grupo Teresa Carles Healthy Foods.

Los platos son tradicionales, sencillos y muy saludables, tres cualidades que hoy en día se busca en la cocina. El trato es impecable, te aconsejan sobre productos novedosos o si estas indeciso poder elegir bien, esto hace que la experiencia sea muy buena. La cercanía y el trato es uno de los platos fuerte de este lugar, si buscas un sitio acogedor de comida vegetariana es una buena elección.

¡No os podéis perder esta gran institución de los restaurantes vegetarianos!

Qué: Teresa Carles | Dónde: Jovellanos, 2 |Horario: Lun-Dom 12:00-17:00 y 19:00-00:00 h| Más info: Web | Facebook | Instagram |  Nuestra experiencia

2. Honest Greens

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En Barcelona hay muchos locales donde puedes comer rápido, pero la gran mayoría de ellos son poco sanos. Honest Greens es uno de ellos, pero con una comida original, rica, saludable y rápida.

El concepto de este restaurante es fácil, cada uno se hace su plato a medida, para comer hay dos tipos de platos: los «market plates» y los «garden bowls«. Cada uno de ellos es diferente, el primero tienes que seleccionar la proteína base (pollo, ternera, salmón, atún…), después de esto es libre elección puedes añadir salsas y guarniciones. El segundo es lo mismo, pero al revés, se comienza por una ensalada veggie y puedes añadirla alguna proteína y complementos. Es un lugar perfecto para comer sano y rápido.

Qué: Honest Greens | Dónde: Rambla de Catalunya 3 | Pla de Palau, 11 | C/ Tuset, 4 | Av. Diagonal, 208 |Horario: Dependiendo del establecimiento, consultar | Más info: Web | Facebook | Instagram | Nuestra experiencia

3. Flax & Kale

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Nos encontramos con uno de los restaurantes más increíbles de Barcelona por lo que ofrece en su carta, su cocina se basa en productos flexiterianos que son aquellos que aportan mucho Omega 3 y Kale. Se trata de una dieta vegetariana flexible basada en verduras y frutas que también incorpora proteína animal, sobre todo del pescado azul, por su gran aportación en Omega 3 y por el hecho de ser muy importante para las funciones cerebrales. Al mismo tiempo, no ofrecen lácteos ni fritos, ya que cada vez más los estudios demuestran que son grasas que no aportan nada al organismo.

Flax & Kale es un restaurante singular, agradable y con un servicio atento y muy respetuoso. Desde desayunos, brunch los fines de semana y hasta meriendas. A cualquier hora del día puedes venir a degustar cualquiera de sus platos, estoy segura que ninguno de ellos te dejará indiferente.

Qué: Flax & Kale | Dónde: Tallers 74b / Santa Agnes de Malanyanes / Sant Pere Més Alt, 31-33 | Horario: consultar en la web| Más info: Web | Facebook | Nuestra experiencia

4. The Green Spot

Cada vez que piensas en comida vegetariana solo se te viene a la cabeza las ensaladas o verduras, esto puede cambiar si visitas el restaurante The Green Spot. Este restaurante apuesta por platillos estrella de alrededor del mundo en versión vegetariana, donde podrás disfrutar de una cocina con muchos sabores diferentes y muy saludables.

No es necesario que seas vegetariano para disfrutar de estas recetas.  La carta está dividida en aperitivos, ensaladas, sopas, verduras, sección del mundo, pastas y arroces, pizzas y postres. Todos los platos son vegetarianos y todos los platos son muy ricos, no hay excepción. Alguno de los platos más destacados son el tartar de remolacha con aguacate, pomelo y rábano picante, tagliatelle de boniato con salsa de macadamia y trufa negra y como toque dulce la tarta de chocolate con helado de pistacho.

¡Además ha recibido el premio al segundo mejor restaurante vegetariano de España en 2021!

Qué: The Green Spot| Dónde: C. de la Reina Cristina 12 |Horario: Lun-Jue y Dom de 13:00 a 17:00 y de 20:00 a 01:00h, Vie-Sáb de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:30 h| Más info: Web | Instagram | Nuestra experiencia 

5. Sopa

Sopa es el restaurante intermedio entre el fast y el slow food, es un concepto que contempla el comer rápido, sano y con comodidad. El fast hace referencia a poder disfrutar de la comida servida en poco tiempo y el servicio de cobro previo hará que todo vaya mucho mas rápido, y  slow  hace referencia a una comida casera hecha cada día  con ingredientes frescos y con menús especializados. Es un lugar acogedor y relajante donde puedes aprovechar para trabajar con tranquilidad, wifi y mucha luz.

Durante la semana, cuentan con un menú de mediodía formado por una sopa, una ensalada y un segundo de los que se escogen dos. Para picar, hay patés de tofu, hummus, tortillas, quiches… Los viernes por la noche y fines de semana todo el día cuentan con una carta más amplia. Además, tienen opciones de desayuno deliciosas. En definitiva, en Sopa siempre intentan diseñar menús equilibrados con cereales, legumbres, verduras y demás, pero siempre flexibles a las necesidades, gustos o intolerancias del cliente, por lo que ofrecen un trato muy personal.

Qué: Sopa | Dónde: Carrer Roc Boronat, 114 |Horario: Lun-Vie de 08:00h a 19:00h | Sábado y domingo de 10:00-17:00 h | Más info: Web | Instagram | Nuestra experiencia

6. Väcka

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Este lugar es una mezcla de restaurante, quesería y talleres dedicado a productos veganos. Si eres un amante del queso y de los productos saludables este se convertirá en tu sitio favorito.

Podrás disfrutar de Väcka en sus facetas de quesería (elabora en el obrador una gran variedad de quesos que se pueden comprar online o recoger allí mismo alguno de ellos son queso crema, curado, semicurado…) y restaurante (de lunes a viernes de 9:30 a 17 horas. Su carta 100% basada en vegetales, incluye productos de temporada y ecológicos, muchos de ellos recogidos de su pequeña huerta).

Qué: Vacka | Dónde:  C/ Almogavers 138 (Poble Nou) |Horario:  restaurante y obrador de quesos de lunes a viernes de 9:30 a 17 horas | Más info: Web | InstagramNuestra experiencia en Vacka.

7. Fat Veggies

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Ahora le toca el turno al hermano vegetariano de Fat Barbies. En Fat Veggies utilizan los mejores proveedores e ingredientes locales, orgánicos y ecológicos; desde los vegetales, hasta la madera de olivo que utilizamos para ahumarlos. Y todo lo que esté en el local será hecho con sus manos, las salsas, los encurtidos, el marshmallow, las bebidas, las fotos, el propio arte que verás en el local, el logo y hasta esta página web. O por manos de especialistas, la ahumadora, las mesas, las sillas, los bancos, los delantales hechos a medida, pocas cosas tan caseras como este restaurante.

¿Amantes de la verdura ahumada? Este es vuestro sitio.

Qué: Fat Veggies | Dónde: Carrer de París, 168|Horario: Todos los días de 13:00 a 16:00h y de 19:00 a 23:00h | Más info: Web | Instagram

8. Biocenter

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Es uno de los restaurantes vegetarianos y veganos más antiguos situados en el centro de Barcelona, pues abrió sus puertas en 1980, siendo su origen familiar. Sus platos basados en la comida vegetariana, el cultivo ecológico y los productos integrales, se caracterizan por ser platos originales, caseros y de calidad. Dentro de su cocina tradicional y esencial, también se atreven con innovaciones, lo que le da su propia personalidad al local.

En Biocenter, no solo cuentan con la carta para tomar allí, sino que tienen menú diario desde 7,45€, también para que te lo lleven a casa y lo que nos ha encantado, es que cuentan con un catering, por si tienes algún evento que puedas disponer de un menú para tus invitados, vegano o vegetariano hecho a medida.

Qué: Biocenter | Dónde:  Pintor Fortunity, 25 |Horario: L a S de 13:00 a 23:00h | D de 13:00 a 16:30h | Más info: Web | Instagram | Facebook

9. Restaurante Hummus

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Cuenta con una gran variedad de hummus y como plato estrella cuentan con el clásico, de Tahina, de Zátar, de Mesabaja, de Champiñones, con habas egipcias y de Sahwarme Seitán. Se encuentra situado en pleno Eixample de Barcelona. Y cuenta con la opción vegana y vegetariana como protagonista, su carta también está compuesta por platos como son las ensaladas, los entrantes y el especial «Shakashuka» a base de especias, pimiento, tomates guisados y huevos escalfados. ¡Buenísimo!

Ambiente del restaurante es acogedor y cálido. Os recomendamos que os dejéis aconsejar por los camareros, ellos encontrarán el hummus o plato que más se adapte a vuestros gustos.

Tampoco pasa desapercibido el postre de la casa: Malabi. Crema vegana a base de nata de soja con almendras, coco, agua de rosa y sirope de fresa, ¡imprescindible para acabar la velada como es debido! Suave, liguero y diferente. ¡Buenísimo!

Qué: Hummus | Dónde: Calle Valencia 227 |Horario: L a S de 13:00 a 22:00h | D de 13:30 a 20:30h | Más info: Web | Instagram | FacebookNuestra experiencia en Hummus.

10. Te quiero Verde (cerrado temporalmente)

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Y para terminar nuestro TOP de restaurantes vegetarianos, os traemos Te quiero verde, que como su propio nombre indica es un restaurante vegetariano, vegano y flexiteriano. Sus protagonistas son los productos de temporada y proximidad, aunque sin olvidar la Cocina Viajera. Incorporan técnicas e ingredientes de gastronomías lejanas y convierten así sus platos en un mapamundi eco-sostenible.

Las materias primas, el cuidado y el cariño se ve proyectado en cada una de sus elaboraciones las cuales están llenas de sabor, sin duda una parada obligatoria para todo aquel que quiera darle un gusto al paladar.

Qué: Te quiero Verde | Dónde: Del Roselló, 235 |Horario: L de 09:00-16:30 | M de 09:00 a 19:30 | X a V de 11:00 a 16:30h | Más info:Facebook | Instagram

Esperamos que disfrutéis tanto como nosotros de estos restaurantes vegetarianos y veganos y sobre todo de sus platos, que lejos de ser una simple verdura, tienen una elaboración increíble y siempre son originales y creativos, ¡y están deliciosos!

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