Alnorte Bar

 23 junio, 2021      por Isa Mosquera

Lo mejor del comercio y del bebercio norteño en el corazón de Gracia

Gallegos, asturianos, cántabros y amantes de sus respectivas cocinas que habitan la ciudad condal, ¡estamos de suerte! ¿Tenéis mono de zorza, cabrales o pastel de cabracho? Alnorte Bar se convertirá en vuestro lugar de referencia.

al norte bar

En el corazón de Gracia, nos encontramos con este local que de una manera sencilla pero infalible nos acerca a través de sus tapas esta fantástica gastronomía. Sus dueñas, Mónica, Andrea y Estrella (ya conocida por estos lares como la fundadora del imprescindible Ego Galego), con mucho cariño han creado un rinconcito muy acogedor para que se convierta en el lugar donde ir a matar la morriña.

Su carta cuenta con platos típicos del norte divididos en aperitivos, tapas, latas, quesos y cortes. Mientras discutíamos profundamente sobre qué elegir -estaba difícil-, tomamos unas cortezas de bacalao para acompañar la caña de 1906, un aperitivo curioso y muy adictivo que te abre el apetito para todo lo que va a venir.

Finalmente, nos dejamos aconsejar por Mónica, y ha sido todo un acierto. Empezamos con un hummus de fabes, original y con una cremosidad al punto, y con pastel de cabracho, un básico de la cocina cantábrica no especialmente conocido, probadlo, no os defraudará.

al norte bar

¿E ti de quén ves sendo?

Como locos del queso, para qué tener que elegir si podemos probarlos todos. Nos decantamos por la tabla de quesos con las mejores D.O.P.: San Simón ahumado, quesuco de Liébana de vaca, roncal de oveja lacha, afuera’l Pito rojo, y cómo no, cabrales tres leches. Es-pec-ta-cu-lar.

Seguimos con la zorza con patatas paja que te lleva directo a tierras gallegas y unos tortos de maíz con caldereta de cordero Xaldu, que la carne -cocinada en su punto- se deshacía en la boca. Por cierto, las albóndigas de vaca vella son una tapa obligatoria. Sabrosas y contundentes, como una buena mandonguilla requiere, y os aconsejamos reservar algo de pan porque no vais a dejar ni pizca de salsa.

Y hablando de pan, en Alnorte Bar como buenos conocedores de lo difícil que es tomar buen pan en esta ciudad, han querido mantener su autenticidad trayendo pan de Cea (sí, tiene su propia I.G.P), pan de centeno y boroña (el pan de los bollos preñados).

Por último, no pudimos resistirnos a probar sus postres como toque final de este fantástico tapeo. Pedimos un tocinillo de cielo venido desde Tejeiro, un templo asturiano, que hace justicia a su nombre y un flan de castañas muy peculiar.

Además, si hay algo característico del norte no es solo el buen comercio, sino también el bebercio, y Alnorte Bar no ha fallado. Desde todos los tipos de Estrella Galicia existentes a una representación de cerveza artesana de cada comunidad autónoma. Su oferta de vinos contiene las mejores D.O. norteñas. Y si no queréis salir de los clásicos del norte, no os preocupéis, tienen alvariño en cunca y sidra. Y para rematar, podréis brindar con un chupito de crema de orujo, de licor café o un patxarán.

La decoración de Alnorte Bar es sencilla, y como dijimos antes, muy acogedora, con especial mención a su vajilla, cuidando el detalle en todo momento. Además, no os podéis perder su #pinchojueves, sí, como lo leéis, cada jueves con la bebida os ponen un pincho. Si es que las buenas costumbres del norte no se deben perder.

¡Salud!

Datos de interés:

Qué: Alnorte Bar.

Cuándo: MA – JU: 10:00 – 16:00h y 19:00 – 23:00h | VI – SÁ: 10:00 – 16:00h y 19:00 – 2:00h | DO: 10:00 – 16:00h

Dónde: Carrer de Siracusa, 5.

Precio: 15 – 20 € por persona (aprox.).

Contacto: 931399601 | Instagram

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

Crum

CERRADO PERMANENTEMENTE Patatas, patatas, patatas, patatas ¿Eres de los/as que son fan muy fan de lo frito y siempre han soñado con un lugar donde pudieran comer nada más que patatas en todas sus formas? Pues has sido escuchado/a. El paraíso de la patata existe y se llama Crum. Se trata de un bar de toda la vida enfocado exclusivamente a la patata. Es decir, Crum es un lugar donde ir a tomar algo, picar o cenar muy rico, en…

Bodega La Puntual

Una de las mejores bodegas del Born De bodegas gastronómicas en Barcelona hay a patadas, y muchas de ellas se encuentran en el Born. Puedes comer bravas, jamón y tortilla en todos lados, pero lo difícil es acertar el sitio ideal. Además, también es un problema cuando lo que buscas es una vuelta de tuerca más, que te ofrezcan algo diferente y lo de siempre en la misma carta. Pues bien, no des más vueltas y ve a la Bodega…

Gipsy Lou

CERRADO PERMANENTEMENTE Bar Cooltural Es inevitable hablar con cariño del Gispy Lou, un bar con tanta personalidad que parece un amigo. Hijo de Felipe, chileno arquitecto de formación y productor de cultura de vocación, el Gipsy Lou es un bar donde nunca reinan ni el silencio ni el hastío; siempre está pasando algo en su escenario, ya sea un concierto, una performance, un monólogo, teatro... Este lugar es un espacio que aboga por la cultura y la expresión en todas…