Los mejores menús degustación por precio de Barcelona

¿Buscando dónde celebrar una ocasión especial? 

Barcelona sin duda es una de las grandes capitales gastronómicas, y donde podemos disfrutar de los mejores restaurantes. Los menús degustación permiten conocer la identidad culinaria de cada restaurante, dejándote sorprender con las mejores propuestas de chef. 

Los menús degustación suelen relacionarse con menús de alto precio, pero la ciudad ofrece opciones para todos los bolsillos. Por eso, te dejamos aquí 3o menús degustación dividido por varios rangos de precio para que podáis escoger la propuesta culinaria y el precio que más se adecúa a lo que estáis buscando. 

Menos de 50 €

1- Margarit restaurante- cocina mediterránea a precio accesible

Un restaurante que acoge el nombre de la propia calle donde está situado. Un local que destaca por su cocina mediterránea que combina la gastronomía griega y española, con un toque sencillo pero a la vez glamuroso. El local está decorado de manera sencilla, sin mucha elegancia pero tampoco dejadez, y es un lugar muy acogedor para disfrutar de su propuesta gastronómica. 

El menú degustación tiene el precio de 49€, y los platos van cambiando dependiendo de la temporada. Aún así, si no eres muy fan de los menús cerrados, puedes disfrutar de la carta de platos, donde encontrarás sus preparaciones bien trabajadas– y que también podrás disfrutar en el menú.- Por ejemplo, una ensalada de sandía, feta y tomate, unos calamares rellenos de butifarra de perol o un meloso de arroz falso con gamba. 

Dónde: C/ Margarit, 58

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2- Restaurante Semproniana- tradición catalana con mirada creativa

Semproniana, liderado por la chef Ada Parellada, es un restaurante donde su protagonista es la cocina catalana, pero disfrazada con un toque moderno. Su menú degustación está compuesto por recetas tradicionales reinterpretadas con creatividad y, sobre todo, con mucho respeto por el producto.

Podrás escoger entre varios menús, llamados Amparo, con un precio de 40€, Bibiana, de 45€ o Conchi, de 50€, además de uno especialmente vegetariano, con el precio de 45€. Su otro menú, llamado Arrels, tiene un precio de 40€,el cual te ofrecerá varios pases donde podrás escoger entre tres platos en cada uno. Además, si escoges este menú, estarás contribuyendo a la fundación Arrels “tothomacobert”, una iniciativa para ayudar a las personas sin hogar. 

Dónde: C/ Rosselló, 148

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3- Rasoterra- alta cocina vegana

El restaurante Rasoterra es uno de los locales veganos más populares de Barcelona. Trabajan solamente con productos vegetales y de proximidad, y su precio de menú es fijo de 32€. Además, ofrecen una carta de vinos excepcional y que no podrás perderte para tu experiencia.

El menú te da a escoger entre varios platos y está compuesto de un aperitivo del día, un primero -como puede ser un flan de celeri ahumado con sopa de zanahoria, pakora de hojas, caramelo de pieles, sal de avellana y café– un segundo – como un arroz de pals cremoso con hinojo, ali oli de piñones y cítricos– y, para rematar, un postre– como un helado de laurel y chocolate blanco, galleta, caramelo y sal de limón-.

Dónde: C/ Palau, 5

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4- Bodega Amposta- cocina “de toda la vida”

Como dice su nombre, este proyecto nace de la ilusión de preservar una bodega de toda la vida pero con un toque moderno. Aún así, sigue teniendo el encanto de siempre, y la comida sigue siendo igual de buena.

Podrás disfrutar de un menú mediodía– de 25€-, o sus menús degustación, uno que ronda los 50€ y otro son 38,50€. Sus platos llevan la base de la cocina tradicional pero con un enfoque creativo que los eleva a unos manjares exquisitos. En el menú podrás disfrutar de una buena croqueta, un canelón espectacular o la ensaladilla Amposta, uno de sus imprescindibles. 

Dónde: C/ Amposta, 1

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Entre 50 y 100 €

5- Restaurante Gurí- sabores uruguayos con identidad propia

Este restaurante combina la cocina uruguaya con influencias mediterráneas y es una de las opciones más sabrosas y ligeras de la ciudad. Se le reconoce por una propuesta gastronómica muy cuidada, utilizando productos ecológicos y de proximidad y con un equilibrio entre técnica y sencillez. Un lugar perfecto si quieres una comida discreta pero espectacular a la vez.

Tienen varias opciones de menú degustación:

• GURÍ DIARIO: 5 elaboraciones · 45€ · Maridaje opcional
• RAÍZ: 7 elaboraciones · 60 € · Maridaje opcional · 5 copas · 40 €
• TERRUÑO: 10 elaboraciones · 85 € · Maridaje opcional · 7 copas · 55 €
• ORIGEN: 13 elaboraciones · 110 € · Maridaje opcional · 9 copas · 70 €

Y, si prefieres carta, está como opción y puedes echarle un ojo…¡no te resistirás a reservar!

Dónde: C/ Rector Triadó, 72

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6- Antiquari Gastronòmic – Técnicas de antes aplicadas a la alta cocina

El menú degustación de Antiquari Gastronòmic no está lleno de químicos como el de muchos de los restaurantes reconocidos, como este, en la Guía Michelín. Todos los platos que ofrecen están hechos usando técnicas que podría haber usado nuestra abuela para cambiar la textura, el sabor, el color… Esto es lo que lo hace único y lo que lo convierte en una visita interesantísima para cualquier aficionado a la gastronomía.

Por 75€, viajarás por la mente de Yordi Martínez Ruiz, un chef que lo ha apostado todo para sacar adelante su única propuesta gastronómica con la maître y sommelier Lara Cerlini (¡ojo con la carta de vinos!). Creaciones con base de pescado, marisco y carne (hasta en los postres) inspiradas, en muchos casos, en la cocina tradicional de nuestro país.

Dónde: Carrer Neptú, 4.

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Aceite.

7- Restaurante «imprevist»- cocina a ciegas

El restaurante “imprevist” te ofrece una experiencia muy diferente a la habitual: una cita a ciegas. Pero no una cita con otra persona… sino que podrás ir con tus seres queridos al restaurante, ¡pero no sabrás qué comerás hasta que te lo sirvan en la mesa! Su base del proyecto se centra en una cocina mediterránea, de productos de proximidad. Una cocina de mercado que se trabaja respetando a la materia prima, ¡y con mucho sabor!

Su propuesta son dos menús degustación, uno con 7 pases y con un precio de 72€, y el otro de 10 pases, con un precio de 85€. Aún así, tendrás que guiar un poco a la cocina: notificarles si tienes intolerancias, si no te gusta algún alimento, si comes el producto crudo o si prefieres un “imprevisto” vegetariano.

Dónde:  C/ Bailèn, 104

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8- Espacio UMA- creatividad contemporánea

Este restaurante Michelin en Barcelona y con una Guía Repsol merece mucho la pena visitar. Su propuesta culinaria se elabora variando en función del producto accesible y de la temporada. La experiencia se basa en la pasión por la gastronomía y con un buen cuidado a la materia prima para que el cliente se emocione y se sorprenda.

Los menús están diseñados para ser sorpresa y vivir una gran experiencia de alta cocina. Tienen 3 versiones diferentes de menú degustación, uno de 8 pases, otro 10-12 y otro de 13. El de 8 pases tiene un precio de 86€, y podrás probar platos como el mochi, el XO o el Doeng Jang. Los otros menús suben más de precio, saliéndose del rango de precios que proponemos, pero son una buena opción si quieres lanzarte a una experiencia más duradera. 

Dónde: C/ Mallorca, 275

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9- Restaurant Teòric- alta cocina de tradición catalana

Se dirigen a ellos mismos como una taberna gastronómica, ya que el nombre “taberna” es por la sencillez y la cocina tradicional catalana que arrastran hacia su negocio, y la palabra “gastronómica” la añaden para hacer referencia a todo lo que hay detrás de la comida y la bebida que sirven en la mesa. 

Su propuesta ofrece tres menús degustación: el corto, con un precio de 50€, el largo, de 65€, y el especial vegetariano. Todos los menús tienen varios pases presentados de una manera: comienzan con varios aperitivos, después un plato del huerto, otro de mar, otro de montaña, una mezcla entre estos dos últimos y un postre. Todo servido de manera creativa y, sobre todo, espectacularmente sabrosa.  

Dónde: C/ Bailèn, 117

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10- Restaurante Cruix- especializada en arroces

Este restaurante destaca por su propuesta gastronómica con divertidas tapas, bocados de autor y arroces en paella creadas por su gran chef. Trabajan con productos de proximidad y su mayor objetivo es que vivas una experiencia en un ambiente informal pero elegante, pero con una comida que ya está recomendada en la Guía Michelín.

Su menú está compuesto por varios pases con un precio de 68€ y que combinan tanto platillos de mar como de montaña. Y, para que no te vayas con las ganas, incluye una paella de gambas al ajillo que te dejará sin palabras. Y, para rematar, su final dulce propone sus dos postres de especialidad.

Dónde: C/ Entença, 57

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11- Restaurante Sintonía- steak and wine bar gourmet

Sintonía se conoce como un restaurante con gran influencia de carnes y vinos y donde podrás vivir una buena experiencia gastronómica. Su propuesta culinaria se centra mucho en platos de montaña, incluso destaca sus más especiales como el canelón de «rostit», el steak tartar de vaca madurada o el chuletón de baja frisona. Además, tienen una carta aparte de steak and wine bar donde podrás probar varios platos de carne.

Su menú degustación tiene el precio de 55€ y está compuesto por cinco platillos principales y un segundo a escoger, entre pescado o carne. La propuesta culinaria mezcla tanto platos de mar como de montaña y se centra en la brasa, además de sus creaciones con base tradicional local como las gambas del mediterráneo, las croquetas de ceps o el jamón ibérico. 

Dónde: C/ Rosselló, 249

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12-Carlota Akaneya- japonés para los más carnívoros

Carlota Akaneya es uno de esos restaurantes que, una vez los pruebes, no querrás ir a otro. Ubicado en el Raval, fue el primer sumibiyaki de Europa, un concepto japonés que se centra en la brasa de carbón y, desde que abrieron sus puertas, se ha convertido en un imprescindible para los amantes de la carne y del buen comer.

El restaurante ofrece dos menús degustación: el Akaneya, con un precio de 89€, y el Fukuroi, con un precio de 129€, ambos basados en la experiencia de que el comensal cocine la carne en la propia parrilla. En ambos podrás probar platillos como el hot pot de verduras y setas con salsa Mentzuyu y tres surtidos de cortes del día. Aún así, te recomendamos el menú Fukuroi por servir su nigiri de lomo bajo de Ito Ranch de Matsusaka Beef. ¡Espectacular!

Dónde: C/ Pintor Fortuny, 32

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13-Restaurante Baló- cocina mediterránea con mucha creatividad

Este restaurante nace del propósito de servir en mesa los mejores platos de alta cocina de manera creativa y, sobre todo, con la intención de satisfacer a los paladares. Tras muchos años de esfuerzo por parte de las chefs, Baló ofrece una carta vanguardista y de temporada con productos frescos y de calidad para garantizar que, después de probar su propuesta, no saldrás decepcionado. 

Ofrecen dos menús degustación: el menú Baló, con un precio de 85€, y el degustación, de 115€, donde podrás disfrutar de creaciones como el canelón de salmón con emulsión de eneldo y huevas de salmón, el bacalao con té de pollo y setas o el bocadillo de piel de pollo crujiente y cigala. Y, para rematar, los dos menús incluyen el final dulce más espectacular: mousse de café con glaseado de chocolate y tuile de naranja.

Dónde: C/ de Déu i Mata, 141

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14- Windsor- cocina catalana llevada a otro nivel

Windsor se presenta como un concepto gastronómico de la alta cocina catalana. Con un Sol Repsol, este restaurante ofrece una propuesta con mucho respeto al producto local y demostrando una técnica que te dejará con ganas de repetir. 

Lo más curioso del restaurante es que sus menús degustación van cambiando durante el año, algo que nos acerca mucho más a su propuesta por ser única y adaptada a los productos de temporada. Por ejemplo, presentan su menú Cataluña con la intención de homenajear a su tierra con sus platillos más clásicos y dividiéndolos en varios pases con lo más tradicional de “aperitivo”, de “la costa”, del “interior”, de “la montaña” y de “los postres”. Aún así, sus dos menús degustación son el menú Windsor, con un precio de 70€, y el menú Gran Windsor, con un precio de 105€. 

Dónde: C/ Còrsega, 286

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15- L´Home dels Nassos- platos adaptados a la temporada

Este restaurante llegó a Barcelona para servir su propuesta de alta cocina más creativa y espectacular. Con solo 10 comensales por servicio, la experiencia se hace mucho más íntima y adaptada a ti. Lo disfrutarás como si solo cocinaran para ti.

Sus platos van cambiando según temporada y se organizan en varios escenarios, donde cada una tiene una técnica, sabor y emoción diferente. El menú degustación de primavera tiene el precio de 72€ y algunos de sus platos podrás consultarlos en su Instagram, donde podrás ver creaciones como la sopa de cebolla con caldo de conejo y algarroba o enromescado seco de trompeta y alioli de membrillo.

Dónde: C/ de Melcior de Palau, 62

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16- Casa Xica- alta cocina de la gastronomía asiática

El restaurante nace de muchos viajes y aprendizajes de la gastronomía asiática, donde, sus creadores, pudieron presentar a Barcelona una propuesta gastronómica sirviendo creatividad y mezcla de sabores pero respetando la cultura y la tradición de los países. 

Además, podrás optar tanto por carta como por menú degustación– nosotros nos decantamos por el menú, que vale mucho la pena- y donde probarás platos como el tartar de calamar con ajo blanco de coco y lima- estrella de la  casa- gyozas de gamba, foie de bacalao y espinacas y el cochinillo confitado y crujiente estilo Hong Kong que se te deshará en la boca.

Dónde: C/ França Xica, 20
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17- Virens- para los más veggies

Virens es el lugar perfecto para los amantes del verde. Con una propuesta de alta cocina y productos de proximidad, este restaurante ofrece platillos con una técnica increíble pero manteniendo la línea saludable. Así que sí, se puede ir a comer fuera mientras estás a dieta. Además, se llevó el premio a el Mejor Restaurante de Revelación 2022 en los premios “We’re Smart Green Guide” y se encuentra en el puesto 18 de 100 de mejor restaurante de verduras.

Se presentan tres menús degustación: el menú Gastrobotánica, con un precio de 70€, y 8 pases de las composiciones vegetales mejor guardadas del chef; el menú Tierra y Mar, con un precio de 85€, donde descubrirás platillos que combinan la cocina verde con el mejor producto del mar; y, por último, el menú experiencia mediterránea, con un precio de 105€, donde podrás disfrutar al máximo del concepto gastronómico propuesto por el chef, con platos que combinarán verde, carne y pescado de primera calidad.

Dónde: Gran Via de les Corts Catalanes, 619

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18- Robata- cocina japonesa por lo alto

Robata es de esos restaurantes japoneses que, si eres de Barcelona, o ya has ido o al menos lo conoces. Es un lugar ideal para los amantes de esta cocina asiática, donde además se combinan técnicas con influencias mediterráneas y americanas, pero siempre respetando la cultura nipona al máximo. Así que, si buscas una experiencia sensorial, su propuesta gastronómica no te decepcionará.

Podrás optar tanto por carta como por menú degustación, y este tiene un precio de 80€ que incluye las mejores creaciones del chef. Podrás disfrutar de varios cortes de pescado, su tataki de atún, la brocheta de solomillo Wagyu Gunkan o su clásico nigiri de toro y foie. 

Dónde: C/ Enric Granados, 55

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19-Restaurant Dagma- cocina mediterránea con vino espectacular

Este restaurante, ubicado en el Hotel Princess, apuesta por una cocina mediterránea con toques creativos de otras gastronomías del mundo acompañado por vinos provenientes de bodegas como las bodegas Torres. Su propuesta cuida de todos los detalles para que disfrutes de una experiencia sensorial que te dejará con ganas de repetir.

Su menú degustación tiene un precio de 65€ con 5 copas de maridaje de vino por 25€ más, con 6 pases de sugerencias del día por el chef y donde podrás encontrar platillos espectaculares, como su cannolo de queso de cabra, pera a la brasa, micro brotes y vinagreta de tomillo o su tronco de rodaballo con crema de castañas y cecina.

Dónde: Av. Diagonal, 1, ubicado en Hotel Princess

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20- Fukamura- comer en barra

Este restaurante es muy especial y diferente gracias al concepto japonés de servir sus platos en barra y solo con 7 comensales en sala. Su propuesta se decanta por una alta cocina más personal, donde se emplean estilos como el Sushi Omakase– que la palabra se refiere a “confiar en el chef”-y maridaje con sakes premium. Así que, si quieres vivir una experiencia real de comer en una barra como en Japón, este es tu sitio ideal.

Dónde: C/ Còrsega, 479

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21./M Barra Eme, experiencia omakase nikkei guiada

Entre 100 y 160 €

22- Restaurante Hisop- alta cocina en una pequeña calle de Barcelona

Este restaurante ofrece una propuesta de cocina catalana contemporánea, con platos muy creativos pero conservando los productos locales y la tradición. El local es pequeño y acogedor, así que prepárate para vivir una experiencia muy única, cercana y con mucho sabor. 

Su menú degustación tiene el precio de 100€ y, con maridaje de vinos, 135€. Está compuesto por 9 pases y cada plato es exclusivo a su manera. Podrás probar platos como la tostada de allioli de erizos de mar, rebozuelos con anguila y maracuyá y el ciervo con acelgas, chocolate y calamar. Una opción más única y pequeña, pero con un producto y una calidad increíble. 

Dónde: Passatge Marimon, 9

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23- Restaurante Hofmann- estilo tradicional creativo

Este restaurante, galardonado con una Estrella Michelín desde 2004, es uno de los referentes de la gastronomía de alta cocina en Barcelona. Su oferta gastronómica se basa en un estilo tradicional  de cocina catalana, pero que no deja la creatividad de lado. Su propuesta equilibra la elegancia con la autenticidad, lo que le hace ser uno de los restaurantes más prestigiosos de la ciudad.

Su menú degustación de noche “Luxury” sirve 9 pases con mucha elaboración detrás. El precio es de 110€ con opción de maridaje por 60€. Podrás probar platillos como el percebe, manzana y wasabi, el encebollado de setas de temporada y el arroz ahumado. Además, si quieres un menú más económico, puedes decantarte por los menús del mediodía o su menú de noche gastronómico y el “exclusive”, que todos rondan entre los 50€ y 90€.

Dónde: C/ Granada del Penedès, 14-16

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24- Restaurante Suto- cocina japonesa llevada a otro nivel

Este restaurante japonés tiene una Estrella Michelín y, si quieres probar la auténtica comida japonesa de alta cocina, es un acierto venir aquí. El local te transmite una sensación de estar en una casa en Japón donde te sirven la comida particularmente a ti. 

Su menú “omakase” tiene un precio de 145€ y está compuesto por varios platillos y una secuencia de niguiris y carnes. Algunos niguiris que podrás probar es el de calamar y gamba roja, de carnes el foie gras y miso y el solomillo de vaca, y otros platillos que destacan como el temaki de atún toro, el tofu de mejillón o el sashimi de vieira.

Dónde: C/ Violant d´Hongria Reina d´Aragó, 134

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25- Slow and low- sabores inspirados a nivel internacional

Este restaurante con una Estrella Michelín y Sol de Oro Repsol apuesta por una cocina de vanguardia de alta calidad. Se proclaman como amantes de los sabores potentes, picantes y la acidez bien balanceada. En su cocina encontrarás sabores inspirados en varios lugares del mundo y creados con una técnica precisa para que disfrutes de lo mejor de la gastronomía.

Su propuesta ofrece dos menús degustación: su menú Slow, con 13 pases y 18 elaboraciones con un precio de 150€ más opción de maridaje de diez vinos por 115€, y el menú Slow & Low, en el cual podrás disfrutar de 15 pases y 20 elaboraciones por 180€ con opción de maridaje de 12 vinos por 140€. En Slow, probarás platos más pequeños pero con la misma elaboración y creatividad, como el tartar de lubina con alga nori caramelizada, la carbonara de mar o el helado de aceite. En Slow & Low disfrutarás de los mismos platos que en el primero, pero añadiendo otras elaboraciones como el Bloody Mary, la vieira con manzana fermentada o el arroz de bogavante.

Dónde: C/ Comte Borrell, 119

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26- Restaurante Xerta- “les Terres de l’Ebre” en Barcelona

Este restaurante con una Estrella Michelín es un negocio que rinde homenaje a la cocina de les Terres de l’Ebre y se ubica en el Hotel Ohla. Su propuesta gastronómica se centra en el producto de proximidad y la alta calidad en cada plato que sirven. 

Ofrecen tres menús degustación los cuales valen mucho la pena. Su menú de producto, con un precio de 115€ y con opción de armonía de vinos por 65€, se compromete a una gran elaboración de 8 pases donde podrás disfrutar de creaciones como las angulas y cocochas al pil pil, la cigala con huevo frito de pato, crema de cigalas y espuma de parmentier trufado o el arroz de pato. Sus dos otros tienen un precio más económico y que no entra en este rango: el menú Delta, de 80€ y opción  de armonía de vinos por 40€, sirve platos como el crack de atún, el bosque de múrgulas y el arroz de gamba roja, y el menú de temporada, de 55€, que entra un aperitivo del chef y tres platos principales a escoger.

Dónde: C/ Còrsega, 289

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27-RiasKRU- marisquería con mucha técnica

Este restaurante nace de la unión de dos conceptos del grupo Iglesias: Rías de Galicia y Espai Kru, dando resultado a este local de marisquería donde se mezcla el producto del mar con la creatividad y técnica de alta cocina. 

Rías Kru ofrece dos menús degustación: el menú RíasKru, con un precio de 125€ por persona, y el menú mariscada, de 160€ por persona. Los dos sirven un menú con un concepto diferente. En el primero, podrás probar platos con una técnica más elaborada, como el calamar Kru a la carbonara con papada Joselito o la ostra con manzana ácida y shisho verde. En cambio, el menú mariscada se centra más en el producto solo, y ofrece varios pases que se dividen en “crudo”, donde podrás probar su ostra gallega, “cocido”, donde se encuentran los percebes de Roncudo en Corme, Laxe y Cedeira, “plancha” donde la navaja de rodas, y al “ajillo”, que se servirá el único plato de bogavante. 

Dónde: C/ Lleida, 7

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28- Tunateca

La opción perfecta para los amantes del atún. En Tunateca combinan lo mejor de la tradición japonesa con la creatividad occidental. Para vivir la experiencia al máximo tienen dos menús degustación increíbles: el Menú Kigen (115 €), que apuesta por volver  al origen para saborear la pureza del atún a través de la técnica japonesa con delicias como sashimi, nigiris o ventresca braseada.

Por otro lado cuentan con el Menú Contrast (100€) un juego divertido de sabores del mundo que se atreve con sabores únicos como la armónica en arroz mar y montaña o el solomillo madurado. Dos formas muy interesantes de descubrir todas las caras del atún.

Dónde: Avda. Diagonal 439

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29. Melós

Dónde: C/ Mallorca 3o3

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Más de 160 €

30- Disfrutar- el mejor restaurante del mundo

Y, como no, tenemos que añadir al Mejor Restaurante del mundo en 2024 con tres Estrellas Michelín. El negocio comenzó por tres ex chefs en el que era El Bulli, y comenzaron su propuesta gastronómica como es el Disfrutar en 2014. Esta experiencia gastronómica se lleva a cabo por su cocina atrevida, divertida y moderna con el objetivo de jugar con tus sentidos y buscar el “sabor” dentro de cada plato. 

Funcionan solamente con menú degustación, con un el menú degustación clásico por precio de 325€, el cual sirve unos platos con mucho trabajo y dedicación atrás. Su creatividad va mucho más allá del sentido del gusto: busca que el olfato, el tacto y la visión también contribuyan a la experiencia. Algunos platos clásicos del restaurante son la aceituna esférica, cogiendo la misma idea de ElBulli, los macarrones a la carbonara, hechos de gelatina de caldo de jamón, y el pan chino lleno de crema agria y caviar, que ofrece una sensación intensa de texturas y sabores. También tienen el menú disfrutar festival por con elaboraciones de temporada por 325€.

Dónde: C/ Villarroel, 163

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31- ABAC- la cocina de Jordi Cruz

El restaurante lo lleva el famoso chef Jordi Cruz y, por su gran talento, han conseguido ser galardonados tres veces con una Estrella Michelín. Ellos mismos describen a su cocina de alta calidad y que pone en valor la tradición para crear platos vanguardistas y sorprendentes. Todos sus menús utilizan productos buenos y de proximidad, por ello los menús pueden ir cambiando según la temporada. 

Su menú degustación tiene un precio de 315€ y está compuesto por 3 aperitivos, 14 pases y 5 postres. Algunos platos que podrás degustar son, como aperitivo, el Dry maccheroni de albahaca con queso Feta, principal, como el rape con aceitunas, algas y coles y Cecina wagyu crujiente con pimientos del cristal y, de postre dulces de calabaza y cuajada al momento con toffe de oveja a la miel

Dónde: Av. Tibidabo, 1

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32- Restaurante Enigma- sabores de siempre en grandes elaboraciones

Este restaurante, galardonado con dos Estrellas Michelín, es uno de los locales más referentes en la ciudad. Enigma propone una experiencia gastronómica sensorial donde el menú se vive como un recorrido. Su cocina se inspira a base de los productos de temporada, por eso su menú va cambiando dependiendo de la temporada del año. El local tiene un diseño elegante, que te lleva a una sensación como si estuvieras en el cielo. 

El menú degustación tiene un precio de 280€ y está dividido por diferentes pases que llevan varias elaboraciones y que estos pases se nombran teniendo en cuenta un alimento que protagoniza esas elaboraciones. Por ejemplo, un pase es “cítricos”, y podrás probar elaboraciones como la tartaleta de naranja valenciana, otro es “sal”, que lleva foie gras con sal de anchoa, y también está el de “texturas”, que sirve un esférico de berberecho de las Rías Baixas. Además, todos sus postres se basan en chocolate. 

Dónde: C/ Sepúlveda, 38-40

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33- Cocina Hermanos Torres- el producto como protagonista

Los famosos Hermanos Torres tienen su propio restaurante en Barcelona, donde la calidad del productos es la mayor protagonista. El local está dividido en varias secciones: la habitación fría, la sección de ave y carne y otra de pescado y marisco. Son las áreas funcionales que crean la cadena  de preparación que acaba en el plato servido. También tienen una zona de vinos, un bar para té y café  y habitaciones privadas para tener una experiencia mucho más íntima. 

El menú degustación tiene un precio de 320€ con un maridaje de vinos de 195€, y se centra en platos diseñados exclusivamente para la temporada del año en que se sirven, con productos de alta calidad y elaborados de manera creativa.

Dónde: C/ Taquígraf Serra, 20

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34- Restaurante Lasarte- sabores catalanes, vascos e italianos en uno

Se encuentra en el Hotel Monument y ya ha sido galardonado tres veces con una Estrella Michelín. Se describen como un restaurante de contrastes, precisión y elegancia, donde el producto es su prioridad y que consiguen un perfecto equilibrio entre el origen y la técnica para buscar el mejor sabor. Se centran sobre todo en las propuestas de la cocina catalana, vasca e italiana. 

Su menú degustación consta de 12 pases con un precio de 345€ y mezclan estas tres cocinas en una sola experiencia gastronómica para que puedas experimentar todos los sabores posibles. Algunos de los platos que podrás probar en su menú son las lágrimas de vieira curada, fondo de mar y vegetales, el ravioli de crustáceos, burrata y champagne y el pez limón marinado. 

Dónde: C/ Mallorca, 259

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